DRY AGER DX 500® Premium S

DRY AGING IS COMING HOME!
Der Kleine für den ganz großen Geschmack! Mit dem DX 500 Premium S erwerben Sie einen steckerfertigen Vollreife-Profischrank, der keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter benötigt und genauso gut aussieht wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.

Passendes Zubehör wie Saltair® Salzwanne oder Saltair® Salzblöckekönnen Sie im Bereich Zubehör mit dazubestellen.

Das Gerät ist genauso wie der größere DX 1000® mit 5 Gebrauchsmustern gesetzlich geschützt und garantiert Zuhause & im Gewerbe beste Dry-Aging Resultate!

GEHÄUSE AUSSEN – Schwarz pulverbeschichtet & Türe Edelstahl rostfrei

INNENBEHÄLTER – Antibakterieller Polystyrol Kunststoff

RÜCKWAND INNEN – Black Steel, schwarzer Edelstahl gebürstet

ISOLIERGLASTÜRE – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)

INNENMASSE – 71,2 x 49,0 x 43,7 cm (H x B x T)

AUSSENMASSE – 90,5 x 60,0 x 61,0 cm (H x B x T)

BRUTTO- NETTOINHALT – 155 / 134 l

NETZANSCHLUSS – 220-240 V / 50 Hz

STROMVERBRAUCH – trotz Glastüre nur 1,0 kWh / 24 Std

TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +30 °C

LUFTFEUCHTIGKEIT – Dank HumiControl® Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 40 bis 90 % (kein Wasseranschluss oder -behälter erforderlich)

LUFTSTRÖMUNG & HYGIENE – Dank DX AirReg® optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung.

SMARTAGING® – SmartAging®-Technologie ermöglicht das automatisierte Reifen inklusive Geling-Garantie!

INNENBELEUCHTUNG – DX-LED Premium Lichtleiste, integriert in Seitenwände zur bestmöglichen Ausleuchtung des Schrankinhaltes. Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.

MAXIMALE BELADUNG – Bis zu 20 kg bei Fleisch

ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE, TÜRANSCHLAG WECHSELBAR, EINBAUFÄHIG ODER ALS STANDGERÄT AUFSTELLBAR

EU-VERORDNUNG – Erfüllt die Vorgaben zur Trockenreifung von Fleisch gemäß der Änderungsverordnung (EU) 2024/1141 zur Verordnung (EG) 853/2004.