Die mechanischen Zerlegungsmaschinen von Hightech (HT) werden zur Trennung von Fleisch und Knochen von Geflügel, Schweinefleisch und Fisch verwendet, ohne dass eine Vorkühlung erforderlich ist, die direkt aus der Anlage kommt. Die Rohstoffe gelangen direkt und kontinuierlich in den Zufuhrtrichter der Maschine, ohne dass Produkte zurückgehalten oder die Temperatur erhöht wird. Herstellung von MDM (Mechanically Deboned Meat) oder MRM (Mechanically Recovered Meat) mit hervorragender Textur, hoher Qualität und niedrigem Kalziumgehalt. Maschinen mit innovativem Design, hergestellt aus Edelstahl, leicht zu reinigen und kombinieren hohe Leistung mit hervorragender Endproduktqualität und Robustheit mit niedrigen Wartungskosten. Die Hightech (HT) Separator Machines verfügen über ein hervorragendes Separationssystem für den Markt, wodurch ein vollfaseriges Endprodukt entsteht, das frei von Knochenpartikeln ist.

Die Hightech-Zerfaserungsmaschinen sind in verschiedenen Kapazitäten erhältlich. Die HT-Modelle sind: Für Geflügel

• HT 250 - 250 kg/h
• HT 500 - 500 kg/h
• HT 1.5 EC - 1500 kg/h
• HT 3.0 EC - 3000 kg/h
• HT 4.5 EC - 4500 kg/h
• HT 6.0 EC - 6000 kg/h
• HT 7.5 EC - 7500 kg/h
• HT 9.0 EC - 9000 kg/h

Für Schweinefleisch und Rindfleisch

• HT 1.5 SBH - 1500 kg/h
• HT 3.0 SBH - 3000 kg/h

Für Fische

• HT 250 - 250 kg/h
• HT 500 - 500 kg/h