Konzipiert, dass je nach eingestelltem Rezept perfekte Scheiben nach Gewicht oder Dicke geschnitten werden.

1. Leistungsstarkes Schneiden, sowohl nach Gewicht als auch nach Dicke

Die PCS kann frische Erzeugnisse bei positiver Temperatur oder auch oberflächlich (bis zu 2 mm tief) gefrorene Produkte schneiden. Mit der zusätzlichen Funktion, die es erlaubt, das Produkt in verschiedene Abschnitte mit individuellen Schneidparametern zu unterteilen, wird das Resultat auf äußerst flexible Weise optimiert, und das selbst bei unregelmäßiger Produktform.

2. Höchste Präzision im Hinblick auf das gewünschte Ergebnis

Mithilfe des 3D-Scanners prüft und analysiert die PCS die Abmessungen des Produkts, optimiert den Schneidprozess und liefert so das gewünschte Ergebnis.

3. Abfalloptimierung

Dank intelligenter Software kann die PCS das eingehende Produkt so verarbeiten, dass Abfall minimiert wird: Dazu wird das Gewicht der letzten Scheibe berechnet und das restliche Gewicht entsprechend den Rezepteinstellungen automatisch auf die anderen Scheiben aufgeteilt.

4. Der erste Schritt zu einer vollautomatischen Linie für das Befüllen von Schalen mit Scheiben nach Gewicht oder Dicke

In Verbindung mit unserem automatischen Schalenbefüllsystem ATF ist die PCS die perfekte Lösung, um mit hohem Durchsatz Portionen mit festem Gewicht und/oder fester Dicke zu erhalten, die automatisch in Schalen abgefüllt werden können.