LOOPCUT - zum automatischen Verpacken von Edelsalamis

Diese Anlage wurde im Juli 2021 für das automatische Vereinzeln und Verpacken der Edelsalami aus dem Rauchwagen in die Schlauchbeutelanlage realisiert.
Die Anlage wurde im April 2022 ausgeliefert und in Betrieb genommen.

Der LoopCut wurde konzipiert um Wurstprodukte, die zum Trocknen und Reifen an einem Rauchspieß hängen, automatisch abzuschneiden und in der Schlauchbeutelanlage automatisch zu verpacken.
Der Anlagenbediener der Verpackungsmaschine hebt unter Zuhilfenahme einer Hebehilfe die Rauchspieße mit den Produktketten aus dem Rauchwagen und hängt sie in die leere Pufferstrecke. In diesem Puffer werden bis zu 24 Rauchspieße zwischengelagert.

Optional kann der Rauchspieß auch automatisch mittels einen 6-Achsen Roboters aus dem Rauchwagen entnommen und in die Pufferstrecke eingehängt werden.

Die Kinematik des LoopCut‘s holt sich jeweils einen vollen Rauchspieß und führt die Produkte in eine Trennvorrichtung ein. Eine Lichtschranke prüft die richtige Lage der Produkte und die Produktzentrierung fixiert die Salamis. In diese Klemmvorrichtung wird anschließend ein Messer mittels Zahnriemen zwischen den Kunststoffleisten bewegt und schneidet die Produkte vom Rauchspieß ab.
Ein Transportband fährt die parallel auf dem Gurt liegenden Produkte zur Verpackungsmaschine.
Dort angekommen übernimmt ein Trichter oberhalb der Transportkette der Schlauchbeutelanlage die einzelnen Salamis, registriert einen freien Bereich zwischen den Mitnehmern und lässt ein Produkt nach dem nächsten in die Zuführung der Schlauchbeutelanlage fallen.
Die Anlage ist universell einsetzbar. Bei einer größeren Abweichung im Kaliber und bei Änderung
der Produktlänge müssen kleine mechanische Anpassungen am LoopCut vorgenommen werden.

Die Leistung der Anlage richtet sich nach der Länge und Kaliber der Produkte bzw. der Anzahl der Produkte auf dem Rauchspieß. So können maximal bis zu 80 Produkte pro Minute automatisiert verpackt werden.