Der LASKA Feinstzerkleinerer (auch LASKA NanoCutter) dient insbesondere zur Herstellung von feinster Brüh,- und Kochwurst und steht meist als letzte Maschine in einer Produktionslinie.

Durch den Einsatz unterschiedlicher Lochscheiben wird der Feinheitsgrad des Bräts bestimmt. LASKA Feinstzerkleinerer ermöglichen damit höchste Qualität der fertigen Produkte sowohl bei extrem hoher Feinheit, als auch bei grober Körnung.

LASKA Feinstzerkleinerer zeichnen sich aus durch …

• Patentierte elektrohydraulische Messeranstellung =  gleichbleibende Belastungsverhältnisse an den Schneidkanten und Lochscheiben
• Kontaktkraft konstant gering =  reduziert Verschleiß und Schneidsatzabnutzung um bis zu 50%
• Einzigartige Schneidsatzgeometrie =  hoher Durchsatz und optimale Emulgierung bei produktschonender Schneidwirkung
• Gleichmäßige Produktqualität =  höchste Feinheit bei bester Emulsion
• Strömungsoptimierte Schneidarmgeometrie =  Reduktion des Energieverbrauchs
• Automatische Abschaltung der Maschine bei Leerlauf =  Schneidsatz schonend
• Platzsparende, kompakte Bauweise =  eingebauter Schaltschrank
• Schneidsatz wird kontinuierlich überwacht =  Anzeige von Servicezeitpunkten