LIMA wird auf der IFFA 2025 seinen Wolf-Entsehner LIMA RM 180 GDM ausstellen.

Er ermöglicht es, extrem hohe Ausbeuten an Hackfleisch aus nicht entbeinten Rohstoffen wie Fleischabschnitten oder Teilstücken zu erzielen und gleichzeitig harte Teile wie Tender, Knochenspäne, Knorpel, Sehnen oder Bindegewebe abzutrennen.

Dieses gewolftes und entsehntes Fleisch ist ein echtes Hackfleisch und kein mechanisch getrenntes Fleisch.

Durchsatzleistung: 2 000 bis 2 500 Kg / Std.