Die Fett-Filtration von Haarslev ist eine höchst effektive Methode zur mechanischen, kontinuierlichen Fettextrahierung aus gekochten und getrockneten tierischen und Geflügelnebenprodukten. Das Ergebnis ist ein Presskuchen mit niedrigem Fettgehalt.

Die neue Fett-Filtration basiert auf dem bewährten HM3000 Schnecken- und Käfigdesign.
Sie hat ein neues hygienisches Design mit mehreren Verbesserungen, die Installation und Wartung erleichtern.

Zu den wichtigsten Verbesserungen gehören die neu entwickelte, zum Patent angemeldete Käfigöffnungshilfe sowie das optionale, zum Patent angemeldete automatische Käfigreinigungssystem.
Diese neue Presse ist sowohl mit als auch ohne hydraulische Drosselklappe erhältlich. Sie verfügt zudem über einen modularen Antriebsaufbau, bei dem der Hauptmotor sowohl an einer der beiden Seiten als auch an der Oberseite der Presse angebracht werden kann.