FLAVORSTREAM ist ein Unternehmen, das Raucharomen, geräucherte Zutaten, spezielle Bräunungsmittel und natürliche Raucharomen für die Fleisch- und Fisch-, Gewürzmixer-, Aroma- und Lebensmittelindustrie liefert.
FLAVORSTREAM verfügt über eine eigene Fertigung in Europa und vertreibt Produkte direkt oder über weltweit vertretene Händler. Das Unternehmen verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Herstellung und Vermarktung dieser Arten von Produkten.
FLAVOURSTREAM verfügt auch über F & E-Einrichtungen und es ist für unser Geschäft von entscheidender Bedeutung, dass wir unseren Kunden bei der Entwicklungsarbeit unterstützen können. Wenn unsere Händler oder Kunden Fragen oder Projekte mit unseren Produkten haben, werden wir sie unterstützen, bis das Projekt erfolgreich abgeschlossen ist. Wir werden es jederzeit tun.
Raucharomen werden hergestellt, indem die traditionellen Rauchdämpfe in kaltem Wasser kondensiert werden, das normalerweise in den Rauchkammern gewesen wäre. Dem synthetischen Rauch wurden keine Chemikalien zugesetzt. Er erhitzt nur reines Holzsägemehl und kondensiert die Rauch im Wasser. Wir nennen das Sortiment für Smokestream. Es hat die höchste Bräunungsfähigkeit auf dem heutigen Markt und ein rauchiges Aroma, das auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt ist. Weniger Reinigungskosten und kürzere Produktionszeiten sind nur einige der Vorteile der Smokestream Serie.
Das Goldenstream Sortiment wird aus Zucker und Wasser hergestellt. Das Sortiment ist ein Geschmacks und Bräunungsverstärker, der allen Lebensmitteln beim Erhitzen eine goldbraune Farbe verleiht. Goldenstream Produkte reagieren mit den Fleisch proteinen, um diese natürliche braune Farbe zu erhalten. Das Sortiment bietet auch Produkte an, die als natürliche Aromen bezeichnet werden können. Das Goldenstream Sortiment kann in allen Lebensmitteln verwendet werden, bei denen eine goldbraune Farbe erwünscht ist. Verkürzte Garzeiten, höhere Erträge und eine goldene, braune Farbe sind normalerweise die Hauptvorteile dieser Bräunungsmittel.
Das Naturestream Sortiment ist die perfekte Lösung für rauchige Noten im fertigen Lebensmittel - jedoch mit einer natürlichen Erklärung. Naturestream Produkte verleihen den Endprodukten Rauch, Grill, Rauch, Speck und Bouillon Noten. Das Sortiment hat die gleiche Dosierung wie traditionelle Raucharomen. und erfüllen alle Anforderungen gemäß der Aromenverordnung EU-Verordnung 1334/2008.
Das Firestream Sortiment besteht aus traditionell geräucherten Zutaten wie Zucker, Salz, Essig, Gemüse und Gewürzen. Als Beispiel kann man "geräucherten Kokos zucker" nennen, und es werden verschiedene Hölzer wie Buche, Ahorn, Apfel, Hickory oder Mesquite zum Rauchen der Zutaten verwendet.
Spezifische Anwendungen für das Naturestream- und das Firestream-Sortiment sind wie folgt:
Gewürze für z.B. Snackmischungen
Alle Arten von herzhaften Aromen
BBQ-Saucen
Marinaden und Unebenheiten
Suppen sowohl Fleisch als auch Gemüse wie Tomaten, Lauch, Zwiebeln usw
Pikante Aufstriche wie Sandwichaufstriche
Pizza entweder im Teig oder in der Tomatensauce
Fleischspezialitäten
Injektionssole für Fleisch, Fisch und Geflügel
Fleischemulsionen
Vegane Anwendungen
Tiernahrung
