Lagafors® Loggsystem LTS (LogTrace System) ermöglicht dem Kunden die Kontrolle über die Reinigungsprozesse, stellt die Nachprüfbarkeit sicher, ermöglicht die Messbarkeit kritischer Parameter und stellt Alarmfunktionen und Dokumentationen zur Verfügung. Das Produkt besteht zum einen aus Hardware, die in Lagafors zentrale Einheiten für Wasser und zur Chemikaliendosierung eingebaut wird, und zum anderen aus Software zur sicheren Anmeldung über das Internet. Der Kunde kann so auf einen oder mehrere Statuswerte der Anlage sowie ihre Historie zugreifen. Für kritische Parameter, wie z. B. die Chemikalienkonzentrationen, können automatische Alarmgrenzen definiert werden, bei deren Unterschreitung per SMS ein Alarm an die verantwortliche Person gesendet wird. Das macht das System aktiv und es können Maßnahmen ergriffen werden, um einwandfreie hygienische Ergebnisse sicherzustellen. Wie sich gezeigt hat, wird die Messbarkeit der Zeit als Prozesssteuerungswerkzeug sehr geschätzt. Das System erfordert eine dauerhafte Internetverbindung, siehe technische Spezifikation.

Das System umfasst:
• Protokollierung
• Nachprüfbarkeit
• Messbarkeit
• Dokumentation
• Alarm für verschiedene Parameter
• Verbrauchsberichte
• Kostenberichte

Das automatische Reinigungssystem ACS II von Lagafors® besteht aus einer Steuereinheit und Ventileinheiten für Wasser, Reinigungsmittel- und Desinfektionsmittellösungen. Das System ist für die automatische Reinigung aller Arten von Förderbändern, Hebebändern usw. ausgelegt. Die Bauweise basiert auf der bekannten Baureihe der VMS II Unterstationen von Lagafors und wurde unter Hygienegesichtspunkten an die Lebensmittel verarbeitende Industrie angepasst.

Das ACS-System ist sowohl für den Anschluss an jede Druckwassereinheit als auch an die Dosierungszentrale VCC für Reinigungsmittel- und Desinfektionsmittellösungen von Lagafors bereit. Die Einheit ist benutzerfreundlich und einfach zu bedienen und zu warten. Das System liefert dem Kunden gleichmäßige Reinigungsergebnisse und damit bessere Hygiene und weniger Zeitaufwand sowie einen geringeren Wasser-, Reinigungsmittel- und Desinfektionsmittelverbrauch. Das ACS-System kann auch an die Spülkonsole SSB von Lagafors® (auf Seite 46) angeschlossen werden und diese steuern. Eine externe Steuerung der Ventilstationen ist ebenfalls möglich.

Die ACS-Einheit besteht aus den folgenden Komponenten:
• Schaltkasten aus Edelstahl mit einer PLC und Steuerungsdisplay.
• Ventilschrank aus Edelstahl mit Drehantrieb für die Regelung des Wasserdurchflusses.
• Ventilschrank aus Edelstahl (Combi) mit Drehantrieb für Wasser, Chemikalien und Desinfektionsmittel. Verringerte Kosten für Material und Rohrleitungen bei jedoch etwas längerem Reinigungszyklus.

Das dezentrale Reinigungssystem DCS von Lagafors® hilft Unternehmen in der Nahrungsmittelindustrie dabei, erstklassige Hygiene zu erzielen und bietet gleichzeitig Flexibilität beim Reinigungsverfahren. Das Reinigungssystem DCS besteht aus vier Hauptkomponenten, die allesamt die höchsten Ansprüche an Kapazität, Leistung und Qualität erfüllen. Die Hauptkomponenten liefern den korrekten Druck und Durchfluss sowie die richtige Konzentration der Lösung an die Stellen, an denen sie benötigt wird.

Der Kunde hat die Möglichkeit, eine Pumpeneinheit mit integrierter Satellitenstation (CB) im Produktionsraum oder eine Pumpeneinheit (SB/Multi) außerhalb des Produktionsraums aufzustellen. Dabei ist die letzte Alternative nach Möglichkeit zu bevorzugen, wobei Rohre zu den Satellitenstationen führen. Jede Unterstation besteht aus einer Schlauchrolle mit einem Schlauch für Wasser, Reinigungsmittellösung und Desinfektionsmittellösung.

Das DCS von Lagafors ist für Anlagen aller Größen geeignet, aber bei Nutzung größerer Systeme (mehr als 5 Unterstationen) sollte die Installation eines zentralen Reinigungssystems von Lagafors® (CCS) in Betracht gezogen werden.

Das zentrale Reinigungssystem von Lagafors® (Central Cleaning System, CCS) bietet der Nahrungsmittelindustrie eine bedienerfreundliche, kostengünstige und umweltfreundliche Lösung für ein Höchstmaß an Hygiene. Das CCS-System besteht aus fünf Hauptkomponenten, die miteinander kombiniert die höchsten Ansprüche an Kapazität, Leistung und Qualität erfüllen.

Durch die Kombination der Komponenten im CCS, welches unsere VCC II (Variable Reinigungsmittelzentrale) und verschiedene Typen von Wasserdruckerhöhungsanlagen umfasst, können die Kunden ihre Kosten im Vergleich zu den meisten existierenden Reinigungssystemen und -methoden um bis zu 35% senken.

Die zentralen Komponenten liefern immer den exakten Druck, Durchfluss und Chemikalien-Konzentration, die benötigt werden, für bis zu 30 gleichzeitige Nutzer.

Die Wasserdruckerhöhungsanlage LWP und die Variable Reinigungsmittelzentrale (VCC II) werden normalerweise an einer zentral gelegenen Stelle platziert. Leitungen und Schläuche werden von hier aus durch den gesamten Betrieb zur Versorgung aller Satellitenstationen verlegt. Jede Satellitenstation ist mit einer Schlauchrolle mit einem Schlauch für Wasser, Reinigungs- und Desinfektionsmittel ausgestattet. Die zentrale Dosierung und Lagerung der Reinigungsmittel ermöglicht eine sichere Handhabung ohne konzentrierte Chemikalien in den Produktionsbereichen. Service, Wartung und Einstellungen der LWP und des VCC II werden an einem zentralen Ort durchgeführt.

CCS ist auch das einzige voll mit LTS (LogTrace System) kompatible System, das dem Kunden eine vollständige Protokollierung, Dokumentation und Überwachung des Reinigungsprozesses ermöglich.

CCS ist auch das einzige voll mit LTS (LogTrace System) kompatible System, das dem Kunden eine vollständige Protokollierung, Dokumentation und Überwachung des Reinigungsprozesses ermöglicht.

Die Mobile Niederdruckeinheit LWP-M II von Lagafors® ist ein vollständig mobiles Reinigungsgerät für das Spülen mit Druckwasser und die Anwendung von Chemikalienschaum und Desinfektionsmittel. LWP-M II ist auf einem Gestell aus Edelstahl aufgebaut, das hinten zwei Lenkrollen für ein einfaches und effektives Verschieben hat. Die Einheit besteht aus einer Frequenzgesteuerte Niederdruckpumpe, einem Kompressor für Druckluft, Injektoren und Saugschläuchen für Chemikalien. Zwei 25-l-Chemikalienbehälter können auf dem Wagen installiert werden, der zudem über Halterungen für den Schlauch und die Reinigungsdüsen ausgestattet ist. Die LWP-M II verfügt über ein nach Hygienemaßstäben konzipiertes Gehäuse aus Edelstahl, das sich zu Wartungszwecken einfach öffnen lässt.

Die Einheit sollte vor allem als Ergänzung zu Ihrer anderen Reinigungsausrüstung betrachtet werden. Bei täglicher Verwendung ist eine externe Druckluftversorgung empfehlenswert, die Lieferung der Einheit erfolgt dann ohne Kompressor.

Die LWP-M II ist besonders geeignet für Reinigungsanwendungen in der Lebensmittelherstellung, z. B. in Schlachthöfe, Fleisch- und Wurstherstellung, Molkereien, Brauereien, in der Fischverarbeitung und Fertiggerichteproduktion, in Großküchen und anderen Betrieben, in denen ein hohes Maß an Hygiene erforderlich ist.

• Der Betriebsdruck beträgt 20-25 bar alternativ 40 bar.
• Mobile Einheit mit einem leichtgängigen Wagen für den einfachen Transport.
• Einfach zu installieren und an die Wasser- und Stromversorgung anzuschließen.
• 20 Meter Schlauch, Spritzpistole und Düsen für Spülen, Schaum und Desinfektion sind im Lieferumfang enthalten.