kleine Stellfläche. Große Ergebnisse.

Der MAX 2.0 ist ein revolutionäres neues Konzept beim Brustzerlegen. Es ist der erste Brustkappen- oder Fronthälften-Entbeiner, der ein hocheffizientes Brustzerlegungsverfahren mit dem Vorteil des kleinsten Platzbedarfs auf dem Markt bietet.

Der MAX 2.0 kann mit einer Geschwindigkeit von 6000 Kappen oder vorderen Hälften pro Stunde arbeiten und benötigt nur 12 x 12,5 m Stellfläche. Der MAX 2.0 verfügt über ein benutzerfreundliches und intuitiv bedienbares Touchscreen-Panel mit vorprogrammierter Produktauswahl.

Der MAX 2.0 bietet außergewöhnliche Flexibilität mit Endproduktoptionen wie Schmetterlingsfilets, Halbfilets und Tender / Innen filets. Alle Endprodukte weisen qualitativ hochwertige Schnitte, außergewöhnliche Erträge auf und eignen sich gut für das Verpacken von Tabletts und für viele Anwendungen im Lebensmittelbereich.

Das ULTiMATE verwendet ein Röntgenmesssystem, um jedes Schenkl präzise zu messen. Mit diesen Daten stellt das Gerät jedes Schenkel automatisch in Echtzeit mit einer Geschwindigkeit von 6000 Bein pro Stunde ein. Mit dem Röntgenbild kann die Maschine mit chirurgischer Präzision um das Kniegelenk geschnitten werden, wobei die Kniescheibe am Knochen haften bleibt. Dies gewährleistet sehr hohe Erträge und minimale Arbeit beim Trimmen.

INTEGRIERTE J-SCHNITTSTATION
Diese speziell entwickelte Einheit führt einen präzisen Schnitt entlang des Knochens durch, ohne das Fleisch oder den Knochen zu beschädigen. Verringerung der Belastung des Knochens beim Entnehmen von Fleisch, Vereinfachung der Endkontrolle und gute Präsentation.

ChickSort wurde von Grund auf für die Unterstützung von Foodmate-Schneidegeräten entwickelt. Mit einer intuitiven, grafischen Benutzeroberfläche eignet sich ChickSort ideal für die Steuerung komplexer Verteilungs- und Zerlegungsanforderungen.

Mit chickSort können Verarbeiter ein hohes Maß an Kontrolle und Informationen erzielen, ohne einen kompletten neuen Packraum kaufen zu müssen. Systeme können in jede vorhandene Linienausrüstung integriert werden.

ChickSort stellt sicher, dass jeder Teil jedes Vogels erfasst wird. Durch Aufteilen der Prozesskontrolle in 3 verschiedene Bereiche: Ganzer Vogel; vordere Hälfte; und zurück, ChickSort ermöglicht maximale Prozessflexibilität.

Dies macht das System verständlich und benutzerfreundlich. Mit integrierten Sicherheitsvorkehrungen, die sicherstellen, dass Prozessanweisungen logisch sind, ist ChickSort nahezu idiotensicher.

• Komplexität, die auf installierte Geräte skaliert wird
• Aufgabentrennung (ganzer Vogel, vordere Hälfte, hintere Hälfte)
• Produktzusammenhänge betrachtet
• Benutzerfreundlichkeit
• Jeder Teil jedes Vogels entfällt
• Teilespezifische Sortenauswahl
• Verbesserte und vereinfachte automatische Bandverbreiterung
• Intelligenter Linienbauer

The Foodmate Cut-up systems are modular built cutting lines. Using various modules different poultry cuts can be made with one system ensuring the highes prossible yields through the most efficient cuts.

The OPTiX Thigh Deboner uses an X-ray measuring system to precisely measure each leg, using this data the machine automatically adjusts for each leg in real-time at a speeds upt to 14.400 legs per hour. The X-ray allows the machine to cut at surgical precision on the knee joint, ensuring an optimum anatomical cut on the joing, unmatched thigh fillet yields and minimum labour during trimming. The special gripper system ensures superb skin coverage on the drumsticks delivering two best class products at unmatched quality and speed.