Jede unserer Kühltheken ist eine Maßanfertigung, ist auf ideale ergonomische Arbeitsvoraussetzungen getrimmt und mit der besten Technik für Frischprodukte ausgestattet.

Nur so erreichen wir die optimale Raumnutzung und die Voraussetzungen für Ihren maximalen Erfolg!

Das perfekt abgestimmte Zusammenspiel unseres dualen Kühlsystems erzeugt eine Frischeatmosphäre von über 80% Luftfeuchtigkeit. Zusammen mit einer gleichmäßigen Luftbewegung von weniger als 0,1 Meter/ Sekunde garantieren wir die perfekte Kühlung bei einer Stapelhöhe von enormen 27 cm.

Diese Werte sind unübertroffen und stehen für maximale Produktfrische, minimale Austrocknung (< 0,4 % in 24 Stunden) und die große Bühne für Ihre Produkte.

Frische, die Sie sehen, schmecken und in der Kasse spüren können!

• Differentialkühlung: Kombination aus Kälteplatte und rückwärtigem Verdampfer.

• Walzenlüfter: Perfekte, gleichmäßige Luftverteilung bei minimaler Luftgeschwindigkeit von weniger als 0,1 Meter pro Sekunde

• Frische-Atmosphäre von über 80 % relativer Luftfeuchtigkeit. Garantiert langanhaltende Produktfrische bei marginaler Austrocknung (< 0,4 % in 24 Stunden)

• Stapelhöhe bis 27 cm

• Bedienerfreundlich durch optimale Ergonomie und Arbeitsplattenheizung

• Optimale Hygiene- und Reinigungseigenschaften

• Herausragende Energieeffizienz / Intelligente Steuerung durch elektronische Ventile

• Garantierte Temperaturstabilität & Betriebssicherheit

• Kein Ausräumen der Theke notwendig - Übernachtlagerung im Nachtmodus

• Fertigung nach exaktem Kundenwunsch und Räumlichkeiten - Jeder Thekenwinkel ist möglich!

FREE SPIRIT

Die FREE SPIRIT Kühltheke ist eine innovative Kombination aus modernster Technologie und stilvollem Design.

Sie überzeugt mit einer eleganten, stützenlosen Vollverglasung mit einer geprüften Zahlplattenbelastung von 100 kg.

Die Scheiben lassen sich durch einen Kippbeschlag nach vorne öffnen. Dies ermöglicht beste Reinigungsbedingungen und eine klare Sicht auf Ihre Produkte.

Erleben Sie Eleganz und Funktionalität vereint in der Kühltheke PURE. Dieses Meisterwerk der Kühltechnik ist mit höchster Präzision und raffiniertem Design gefertigt, um Ihren Produkten eine perfekte Bühne zu bieten. Die Glasscheiben verschmelzen optisch nahtlos mit der Thekenfront, so dass nichts vom Wesentlichen ablenkt - Ihre Waren!

Die Pure gibt es in Kombination mit unserer patentierten Switch-Funktion. So können Sie die Glasscheiben unter der Auslageplatte versenken und flexibel von Bedien- in den SB-Verkauf wechseln.

Vertrauen Sie auf Qualität und Innovation, um Ihre Waren in voller Pracht zu präsentieren.

Sind sie dem Besonderen zugeneigt? Unserer Kühltheke PURE 7° setzt neue Maßstäbe in Sachen Design, Warenpräsentation und Einkaufserlebnis.

Durch die 7-Grad-Neigung können die Kunden einen Schritt näher an die Produkte herantreten und genießen eine perfekte Sicht von oben. Diese Nähe zum Produkt sorgt für höhere Kaufanreize und macht den Einkauf zu einem unverwechselbaren Erlebnis.

Zusätzlich bietet die Neigung den Vorteil, dass keine Spiegelungen auf den Scheiben entstehen können.

Genießen Sie die klare Sicht, heben Sie sich von der Masse ab und unterstreichen Sie Ihr besonderes Handwerk!

Die STRONG WING Kühltheke bietet mit schmalen Stützen und Hebescheiben die Option, die Theke auch von vorne zu bestücken. Diese Kühltheke ist mit einer LED-Lichtschiene ausgestattet, die eine perfekte Warenausleuchtung garantiert.

Je nach Kundenwunsch kann auch die Bezahlplatte für die Reinigung nach oben geschwenkt werden. Erhältlich ist die STRONG WING in Silber und Schwarz sowie gegen Aufpreis in allen verfügbaren RAL-Farben.

Vertrauen Sie auf Funktionalität, Technik und beste Ergonomie.

Das SWITCH System ist eine von bfm patentierte, neuartige Technologie, durch die eine klassische Bedientheke in wenigen Sekunden zu einer Selbstbedienungstheke umgewandelt werden kann.

So können Sie flexibel auf unterschiedliche Kundenströme reagieren und Ihren Personalbedarf durch den schnellen Wechsel auf SB-Verkauf optimieren. Meistern Sie flexibel Personalausfälle und schaffen Sie Sicherheit durch zukunftsweisende Technik.

Die Switch-Technologie ist in den Modellvarianten "PURE" & "FREE SPIRIT" verfügbar.

Mit unserer einzigartigen Heißtheke eröffnen sich ganz neue Möglichkeiten für Ihr Imbissangebot. Verkaufen Sie vom Frühstück bis zum Abendessen frische und warme Speisen und bestimmen Sie die passende Temperatur für jedes individuelle GN und Produkt.

Nutzen Sie den Trend des Außer-Haus-Verzehres für sich und machen Sie Ihren Imbiss zum Erfolgsgarant.

So funktioniert’s:

Eine Glaskeramikplatte und Wärmestrahler sorgen für eine trockene und kompakte Wärme

Geringere Temperaturen reichen aus, um die Produkte schonend und energieeffizient auf der gewünschten Temperatur zu halten

In verschiedenen Breiten und Tiefen erhältlich

Passend für alle gängigen GN-Behälter bis 300 mm Tiefe

Die Glaskeramikplatten können einzeln angesteuert und somit flexibler und effizienter und produktspezifisch genutzt werden

Ob Metzgerei, Fleischerei, Bäckerei oder Gastronomie, die Temperatur und die Frische der Lebensmittel einer heißen Theke muss stimmen. Egal ob Suppen, Fleischkäse, Schnitzel, Gemüse oder Beilagen. Wir versprechen, langanhaltende Produktfrische, marginale Austrocknung, perfekte Kerntemperatur und eine klare Präsentation der Speisen - ganz ohne beschlagene Scheiben!

• Konstante Kerntemperatur passend für jedes Produkt

• Marginaler Gewichtsverlust der Waren

• Für viele Produkte geeignet: Suppen, Hähnchen, Überbackenes, warme Süßspeisen, Eiergerichte…

• Kein Beschlagen der Scheiben

• Keine Feuchtigkeit im Ladenraum

• Einfache Reinigung

• Die leicht zu entnehmende, vordere Kippscheibe ermöglicht im Handumdrehen den Einsatz als SB-Theke

• Keine Zu- und Abwasserleitung nötig

• Sieger des Innovationspreis / Fleischerhandwerk