Bei Metroz Essences stehen Gesundheit, Verbrauchersicherheit und authentische Natürlichkeit im Mittelpunkt. Unsere Ultra-Clean-Label-Aromenlinie für Fleischanwendungen erfüllt höchste Ansprüche an Qualität, Transparenz und die EU-Regularien.

Speziell entwickelt für Rind, Kalb, Huhn, Schwein, Lamm und mehr, unterstreichen diese natürlichen Aromen den ursprünglichen Geschmack des Fleisches mit einem authentischen und angenehmen Profil. Sie eignen sich ideal für vielfältige Anwendungen wie fermentierte, gegarte und gepökelte Produkte – und unterstützen Clean Label sowie eine hochwertige Positionierung. Auch für pflanzliche Alternativen geeignet, bieten sie veganen oder vegetarischen Produkten eine geschmackvolle Möglichkeit, traditionelle Fleischprofile zu reproduzieren.

Unsere Aromen sind frei von chemisch modifizierten Trägerstoffen, MSG, HVP, E-HVP, I+G und Hefeextrakten. Alle Produkte sind als allergenfrei und GVO-frei verfügbar – ideal für sensible und regulierte Märkte.

Seit 1988 stehen unsere Linien BIOAROMA® und DRY BIOAROMA® für nachhaltige, natürliche Aromeninnovation. Wir wählen und prüfen jede Zutat sorgfältig, mit besonderem Fokus auf minimale Pestizidrückstände – und garantieren so die Einhaltung der EU-Aromenverordnung (Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 inkl. Änderungen).

Mit jahrzehntelanger Erfahrung bleibt Metroz ein verlässlicher Partner für maßgeschneiderte Aromalösungen – für die Fleischindustrie und darüber hinaus.