Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Die IFFA bildet den gesamten Markt für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen ab. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung.
IFFA 2022 erweitert ihren Fokus
Die Weltleitmesse für die globale Fleischwirtschaft wird mit der kommenden Ausgabe ihre Produktnomenklatur erweitern und zukünftig auch Technologien und Lösungen für pflanzlichen Fleischersatz und alternative Proteine präsentieren. Mit dem neuen Untertitel „Technology for Meat and Alternative Proteins“ greift die IFFA die rasante Marktentwicklung bei Fleischalternativen und den dahinter stehenden Herstellungsprozessen auf.
„Der Markt für alternative Fleischerzeugnisse gehört momentan zu den boomenden Branchen und diese Entwicklung werden wir auf der kommenden IFFA abbilden. Das Know-How rund um Fleisch ist seit jeher die Kernkompetenz unserer Aussteller und Besucher. Jetzt werden wir diesen Fokus erweitern, spannende neue Produkte zeigen und intelligente Anwendungen diskutieren. Ein echter Innovationsschub.“
Das ist die IFFA
Auf der IFFA stehen innovative Lösungen für eine sichere, effiziente und wirtschaftliche Verarbeitung und Verpackung von Fleisch und alternativen Proteinen im Fokus. Viele Neuheiten haben hier ihre Premiere vor einem Weltpublikum. Für jeden Bedarf gibt es die passende Lösung.
Lassen Sie die spannende IFFA 2019 Revue passieren. Sehen Sie Maschinen im Betrieb, Menschen im fachlichen Austausch, Experten im Vortrag, junge Fleischer und Fleischerinnen im Wettbewerb uvm.
Die Top-Themen der Branche
Optimierte Produktion, Ressourceneffizienz, Food Safety und Digitale Lösungen sind Herausforderungen, die sowohl die Industrie als auch das Handwerk prägen. Lesen Sie mehr über die Branchenthemen.
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