Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Die IFFA bildet den gesamten Markt für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen ab. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung.
Die Top-Themen der IFFA 2022
Optimierte Produktion, Ressourceneffizienz, Food Safety und Digitale Lösungen sind Herausforderungen, die sowohl die Industrie als auch das Handwerk prägen. Lesen Sie mehr über die Branchenthemen.
„Der Markt für alternative Fleischerzeugnisse gehört momentan zu den boomenden Branchen und diese Entwicklung werden wir auf der kommenden IFFA abbilden. Das Know-How rund um Fleisch ist seit jeher die Kernkompetenz unserer Aussteller und Besucher. Jetzt werden wir diesen Fokus erweitern, spannende neue Produkte zeigen und intelligente Anwendungen diskutieren. Ein echter Innovationsschub.“
„Die marktführenden Unternehmen aus dem In- und Ausland sind wieder dabei und wir sehen eine gestiegene Nachfrage nach Ausstellungsfläche von etwa plus zehn Prozent. Das ist eine wirklich erfreuliche Situation und zeigt einmal mehr, dass die IFFA der „Place to be“ ist, wenn es um die Themen der Branche geht.“
Als Messeveranstalter, liegt uns das Wohl aller beteiligten Personen sehr am Herzen. Daher hat die Messe Frankfurt ein Konzept erarbeitet und mit den Behörden abgestimmt, in dem hygienische, medizinische und organisatorische Maßnahmen berücksichtigt sind.
Wir bitten Sie, als Aussteller, die Standbaukonzepte hinsichtlich der Schutz- und Hygieneregeln anzupassen.
Lassen Sie die spannende IFFA 2019 Revue passieren. Sehen Sie Maschinen im Betrieb, Menschen im fachlichen Austausch, Experten im Vortrag, junge Fleischer und Fleischerinnen im Wettbewerb uvm.
Impressionen 2019
Verarbeiten
Wettbewerbe: Internationaler Leistungswettbewerb der Fleischerjugend
Messegelände
Schlachten: Arbeitsschutz Kettenhandschuh
Verpacken: Schalenversiegelung
Verpacken
Verarbeiten: Wurstlinie
Verkaufen: Natürliche Zutaten für die Fleischoptimierung
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