Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Die IFFA bildet den gesamten Markt für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen ab. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung.
Innovation und Optimismus: Die Branche zeigt Stärke auf der IFFA 2025
Die internationale Fleisch- und Proteinwirtschaft nutzte die IFFA, um die Trends bei Automatisierung, Künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik zu erleben. KI-gestützte und datengetriebene Prozessintelligenz ist die Zukunft und zahlreiche Aussteller präsentierten dazu wegweisende Lösungen. Daneben zeigten die Unternehmen eine große Vielfalt innovativer Ingredienzien, die Trends in der handwerklichen Fleischverarbeitung und neue Produkte aus alternativen Proteinen. 63.117 Besucher*innen aus 144 Ländern kamen vom 3. bis 8. Mai nach Frankfurt am Main, darunter der Großteil aus der proteinverarbeitenden Industrie, aber auch aus dem Lebensmittelhandel, der Verpackungsindustrie, dem Fleischerhandwerk und der Gewürzindustrie.
Wer traf sich auf der IFFA 2025?
Erfahren Sie interessante Fakten und Zahlen zu den Besucher*innen und Ausstellern der IFFA. Unsere Befragung während der Messe bringt interessante Ergebnisse zutage, zum Beispiel zur beruflichen Stellung, den Wirtschaftsbereichen und der Beurteilung der Messe.
Die Vorträge der IFFA – jetzt bei Foodtech Now!
Ausgewählte Top-Sessions aus dem Vortragsprogramm der IFFA finden Sie jetzt als Videoaufzeichnung auf unserer neuen Content-Plattform Foodtech Now!
Save the Date: 13. – 18.5.2028
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