Planung der Betriebsabläufe unter Berücksichtigung der erforderlichen Technologie für Produktionsbetriebe im Fleischbereich, Produktionsbetriebe für vegane Produkte, Produktionsbetriebe für Fertiggerichte wie Convenience, Großküchen oder Spezialitäten.

Konzeption der Gesamtanlagen unter Berücksichtigung der Warenflüsse inklusive Zuschlagsstoffe sowie Zwangsführung des Personals über separate Reinigungsschleusen.

• SB-Frischfleisch, Hackfleisch
• Marinierte Produkte
• Rohwurst, Brühwurst, Kochwurst, Schinken
• Convenience, Fertiggerichte
• Backwaren, Getränkeindustrie
• Vegane Produkte
• Molkereien, Käseproduktion
• Produktionsabläufe
• Zuschlagsstoffe
• Rezepturen
• Logistik, Lagerhaltung
• Reststoffverwertung
• Energiekonzept
• Rationale Produktionsabläufe
• Kurze Wege
• Verladetechnik