Das Produktportfolio von GEA im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -verpackung gehört zu den umfassendsten auf dem Markt und ist auf der Messe ebenfalls in Form einer Schneide-, Belade- und Verpackungslinie mit modernsten technologischen Innovationen vertreten. Ein besonderes Highlight ist die Premiere des GEA OptiScanner 5000 und des GEA OptiSlicer 7000, die zusammen neue Maßstäbe im Bereich der Schnittpräzision und Effizienz setzen.

Der OptiSlicer 7000, der mit Einzelantrieb oder optional mit zwei unabhängigen Antrieben erhältlich ist, ermöglicht das Hochleistungsschneiden zweier Naturprodukte bei individueller Gewichtskontrolle für jede Bahn. In Kombination mit dem neu entwickelten Sichelmesser GEA Slicing Blade R505 mit verlängerter Schneidkante bietet er eine hervorragende Portionsqualität und die Möglichkeit der Verarbeitung breiterer Produkte. Im Zusammenspiel mit dem in der Linie vorgelagerten OptiScanner 5000, der neuesten optischen Scanlösung von GEA, wird Give-Away minimiert und der Durchsatz maximiert. Bei optimaler Rohausstoffausnutzung in der Produktion kann dadurch der Ausschuss deutlich reduziert werden.

Diese Effizienz hat erhebliche Auswirkungen: Je nach Anwendung kann eine Reduzierung des Portionsgewichts um nur 2 Gramm pro 200-Gramm-Packung im Zweischichtbetrieb eine jährliche Einsparung von 400.000 EUR bedeuten. Zusätzlich sind alle SPS-gesteuerten Maschinen von GEA IoT-ready und ermöglichen eine nahtlose Einbindung in die GEA Cloud, was eine intelligente Datenintegration für die Leistungsoptimierung in Echtzeit ermöglicht.