Das Interesse an alternative Ernährungsformen ist weiterhin sehr hoch. Fleischfreie, aber doch fleischähnliche Lebensmittel sprechen Veganer, Vegetarier und Flexitarier gleichermaßen an. Mit unserer Produktpalette möchten wir die Erwartungen der Verbraucher an Textur, Aussehen und Geschmack erfüllen. Exzellentes Handling und gute Verarbeitbarkeit sind ein weiteres Plus unserer Produkte. Wir bieten eine Auswahl verschiedener pflanzlicher Rohstoffe, Größen und Funktionalitäten. Treffen Sie Ihre Wahl für ein geschmackvolles Erlebnis!

Das texturierte Erbsenprotein in Chunksform eignet sich aufgrund seiner besonderen funktionellen Eigenschaften für komplexere Anwendungen in Fleischalternativen sowie als Einzelkomponente für vegetarische und vegane Produkte.

Wir bieten verschieden Typen an:

• NISCO Text. Pea Protein 63C: Texturiertes Erbsenprotein mit ca. 63 % Protein für komplexere Anwendungen
• NISCO Text. Pea Protein 68C: Texturiertes Erbsenprotein mit ca. 68 % Protein entwickelt als Einzelkomponente