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Contactor – Aussteller, Produkte, Kontakte

Internationale Suchmaschine für Technologien für Fleisch und alternative Proteine
Stand: Aussteller IFFA 2025

EBSmoke AG

EBLuft Datenerfassung und Monitoring Software

Beschreibung

EBLuft ist die Datenerfassungssoftware, welche alle Vorgänge in der Kammer live aufzeichnet, speichert und nachverfolgbar macht. Direkt während der Behandlung der Produkte wird am Bildschirm das Diagramm mit den verschiedenen Messwerten gezeichnet. So sind Sie gerüstet für alle HACCPragen in Ihrem Betrieb. Die Datenerfassung EBLuft bietet folgende Funktionalitäten und Vorteile:

  • Transparenz und Auswertbarkeit: Wählen Sie im Programm die gewünschte Steuerung aus und sofort haben Sie alle vergangenen Durchläufe zur Hand. Hat sich die Qualität von Produkten verändert, können Sie hier nachverfolgen, woran das liegen könnte.

  • Tracking aller wichtigen Messwerte: Direkt auf den Diagrammen können Sie die wichtigen Messwerte ein- und ausblenden: Zeiten, Prozessschritte, Feuchtigkeit, Kerntemperatur, Kammertemperatur, pH-Werte F-Wert, C-Wert, Relaise und weitere.

  • Verwaltung Ihrer Programme: Zugriff auf alle Programme auf allen erfassten Steuerungen, Programme können innerhalb von EBLuft angepasst oder auch komplett neu erstellt werden.

  • Ionsmoke-Auswertung: EBLuft hat einen Ionsmoke-Algorithmus, welcher die aktuelle Rauchdichte mit bestehenden Kurven vergleicht. So können Sie übers ganze Jahr die gleiche Qualität fahren und Probleme sofort erkennen.

  • Fehlerweiterleitung via SMS und E-Mail: Lassen Sie sich im Falle von Fehlern sofort benachrichtigen.

  • Fernsupport: Die Installation der EBLuft Datenerfassung ermöglicht den Fernzugriff des EBSmoke-Teams. Dies vereinfacht die Programmoptimierung und Problemlösung stark.

Auch bei bereits vielen aufgezeichneten Daten performt die EBLuft Datenerfassungssoftware noch blitzschnell. Im Tagesrhythmus können Sicherungskopien der Datenbanken lokal oder auf ein Netzlaufwerk gespielt werden.

Kommen Sie an unserem Stand vorbei und lassen Sie sich EBLuft und das Zusammenspiel mit der Steuerung aufzeigen.

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