EB1 - Rauchanlagen Steuerung der neusten Generation

• Die EB1 ist nachrüstbar an allen Anlagenmarken
• Speziell für Ionsmoke: Live Rauchdichte anzeigen
• Netzwerkanschluss für die Datenerfassung
• Umbauzeit: 1.5 Tage

Modernes & simples Design
Ein grosser, heller und bestens lesbarer Bildschirm, darunter vier Knöpfe, that’s it.

Einfache und intuitive Bedienung
Die Steuerung ist so einfach wie das eigene Handy. Sie ist sofort verständlich und anwendbar.

Vollumfängliche Verfahrenstechnik
Programme, Rauchmenge, Zeiten, Kerntemperatur, etc selber einstellen. 99 Programme à 99 Schritten. Oder wir helfen bei der Rezepterstellung.

In 1.5 Tagen wechseln wir die Steuerung an Ihrer bestehenden Anlage aus – egal welche Marke, egal welches Alter. Nachrüstbar für Kalt-, Warm- und Heissrauchanlagen, Universalanlagen, Rauch- und Kochanlagen, Klima und Klimarauch, Reifeanlagen, Kochkammern und Pasteuren.

Steuerungen in der Lebensmitteltechnologie, gebaut für jahrelangen Einsatz. Speichern Sie Rezepte individuell und steuern Sie Programme nach Kerntemperatur oder F-Wert. Mit einer Datenerfassung und Verwaltung konfigurieren Sie die Steuerung bequem vom Computer aus. Die Steuerung ist für verschiedenste Anlagen optimiert. Wir haben Steurungen für Tumbler und Autoklav und vieles mehr. Lesen Sie selbst.

Bei Stromunterbruch werden die aktuellen Daten gespeichert. Nach Wiedereinschalten der Spannung arbeitet das Gerät im unterbrochenen Programm weiter. Weitere Überwachungskriterien sind: Betriebstemperatur-, Feuchte- und Kerntemperaturfühler. Im Hintergrund kontrollieren wir die Programminhalte laufend per Quersummenprüfung. Damit garantieren wir immer gleiche Produkte. Ob Heissrauchanlagen, Kochanlagen, Backanlagen, Intensivkühlanlagen, Klimarauchanlagen oder Klimalagerräume. Die Steuerung kann überall eingebaut werden. Entweder direkt bei einer neuen Anlage oder beim Nachrüsten.

• Als Steuerung für Neuanlagen
• Als Nachrüstsatz für bestehende Anlagen.
• Heissrauch- und Kochanlagen
• Backanlagen
• Intensivkühlanlagen
• Klimarauchanlagen
• Klimalagerräume

Testinstallation für 3 Monate vor Ort gemäss separatem Angebot möglich. Neben der Installation konfigurieren wir mit Ihnen die Steuerung. Wir optimieren bestehende Programme und können mit neuen Funktionen unnötige Gewichtsverluste vermeiden. Daneben sparen wir Energie für Ihren Betrieb. Dabei stellen wir die Qualität des Produkts immer an erster Stelle. Unsere Steuerung ist weltweit an beinahe allen am Markt erhältlichen Anlagen im Einsatz. Schweiz, Deutschland, Österreich, Ungarn, Slowenien, Russland, Schweden, Finnland, Niederlande, Belgien, Frankreich, Spanien, Kroatien, China, Taiwan, USA, Canada, Alaska, Japan und Australien. Die Steuerung ist dank der Dialogführung äusserst einfach zu bedienen.