Der revolutionäre CLIMAMAT HIGH CUBE vervielfältigt Ihr Produktionsvolumen auf gleichbleibender Grundfläche durch besonders hohe Racks (bis zu 7m). Die alternierende Behandlung des oberen und unteren Kammerbereiches gepaart mit unserer Wechselklappe oder zwei Ventilatoren (je nach Anlagengröße) ist der effizienteste Weg für das Reifen, das Räuchern und die Lagerung luftgetrockneter Fleisch- und Salamierzeugnisse auf besonders hohen Racks. Eine Vollautomatisation der Be- und Entladung mittels AGV / LGV ist hier berücksichtigt.

Ihre Erzeugnisse werden besonders schonend und zuverlässig behandelt. Trocknen und Räuchern erfolgt automatisiert abwechselnd zwischen der unteren und oberen Kammerhälfte, sowie in der Kammer von links nach rechts und umgekehrt. Aufgrund der hohen Luftleistung und des perfekt optimierten Luftführung erhalten Sie auch bei sehr großen Produktionskapazitäten absolute Gleichmäßigkeit, gepaart mit extrem kurzen Batchzeiten. Durch dieses Prinzip können die Prozesse zuverlässig und mit reproduzierbaren Ergebnissen gesteuert werden. Engineering und Technologie basieren auf unseren erprobten Klimareifeanlagen der CLIMAMAT - Reihe.