KERRES Kochanlagen – Schonend, effizient und vollautomatisch

Die KERRES Kochanlagen ermöglichen eine vollautomatische und besonders schonende Zubereitung von Lebensmitteln aller Art im Dampfgarverfahren. Dabei bleiben natürliche Geschmacksstoffe, Farbe und Aussehen der Produkte optimal erhalten.

Dank der innovativen KERRES Umwälztechnik wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung innerhalb der Anlage sichergestellt, wodurch eine hohe Auslastungskapazität gewährleistet ist. Die leistungsstarke 2-stufige Umkehrumwälzung sorgt für eine präzise Wärmeübertragung und kurze Prozesszeiten.

Ihre Vorteile:

✔ Höhere Auslastung der Anlage und gleichmäßige Temperaturverteilung durch Umkehrumwälzung
✔ Schonende, mikroprozessorgesteuerte Abläufe für optimale Produktqualität
✔ Zeit- und Energieersparnis durch hochwertige Glasfaser-Vollwärmeisolierung
✔ Hohe Dampfdichte und minimaler Gewichtsverlust durch integrierte Eigendampf-Erzeugung
✔ Bis zu 30 % schnellere Kochzeiten dank der bewährten KERRES Umkehrumwälzung

Auf einen Blick:

• KERRES Smart Control für intuitive Bedienung in vielen Landessprachen lieferbar
• Energieeffiziente Motoren
• Hochwertige Edelstahlkonstruktion (V4A) für Langlebigkeit
• Ein- & Mehrkammer-Modelle, vollwärmeisoliert und anschlussfertig
• Regelbare Intervall-Einspritzautomatik zur Eigendampferzeugung
• Integriertes Schaumreinigungssystem für einfache Wartung
• Alle gängigen Beheizungsarten