Internationale Suchmaschine für Technologien für Fleisch und alternative Proteine
Stand: Aussteller IFFA 2025
compact.® - spiralfroster / spiralkühler
Beschreibung
Das Einfachturm-System zum Kühlen und Frosten von Lebensmitteln aller Art mit einer Bandbreite und vier Etagenabständen für kleine Kapazitäten.
flexibel.
Der compact.® bietet einen flexiblen Gurtverlauf in drei verschiedenen Layouts, im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigesinn drehend sowie aufwärts oder abwärts fördernd. Ausgelegt auf das Produkt und die Leistung sind unterschiedliche Anzahl von Etagen oder Etagenabständen möglich.
anspruchsvoll.
Wand- und Deckenpaneele des Isoliergehäuses haben innen eine Edelstahlbeschichtung und der Boden ist als verschweißte Edelstahlwanne mit definierten Abflüssen ausgeführt. Der Zugang erfolgt über zwei Edelstahlisoliergehäusetüren mit Türkontaktschalter und elektrischer Rahmenheizung.
vielfältig.
Das Fördersystem ermöglicht eine Vielfalt an Gurtvarianten. Gurte aus Edelstahl oder Kunststoff, mit geschlossener oder offener Gurtauflage, in kleiner oder großer Teilung sowie mit oder ohne Seitenkannten. Ein nachträglicher Wechsel zwischen Kunststoff oder Edelstahlgurt ist möglich.
mobil.
Der compact ist vollständig montiert und mit einem Grundrahmen versehen. Nach Anschluss aller Medien wie Energie, Kälteversorgung und Wasser (nur bei Reinigungssystem) ist die Anlage sofort betriebsbereit. Der Grundrahmen ermöglicht ein schnelles und problemloses Umsetzen.
funktional.
Ausgestattet mit einer Mini SPS und einem grafisches Multifunktionsdisplay, lassen sich auf einfachste Weise alle Anlagenparameter einstellen. Frequenzgeregelte Haupt- und Nebenantriebe ermöglichen die stufenlose Veränderung der Gurtgeschwindigkeit und damit der Verweilzeiten.
effizient.
Jeder compact kann bei abgeschalteter Kälteversorgung durch die Ventilatoren mit Luft abgetaut werden. Darüber hinaus kann durch Heißgas, elektrische Heizleistung oder Wasser das Abtauen unterstützt und effizient durchgeführt werden.
anpassungsfähig.
Mit dem Beladeband für die Übergabe formsensitiver Produkte auf den bereits zusammengeschobenen Fördergurt, dem horizontalen Zuführband für die sichere Übergabe am Einlauf oder aber dem Abförderband zur nachfolgende Anlage, passt sich der compact optimal an jedes Layout an.
modular.
Das einfache Gurtreinigungssystem mit einer Pumpeneinheit zur Druckerhöhung und zur Schaumerzeugung, kann zu einem erweiterten Reinigungssystem oder zum voll integrierten Reinigungssystem ausgebaut werden, das neben dem Gurt und dem Fördersystem auch den gesamten Innenraum reinigt.