Internationale Suchmaschine für Technologien für Fleisch und alternative Proteine
Stand: Aussteller IFFA 2025
packfrost.® - speicherfroster
Beschreibung
Mehretagenspeicherfroster zum Kühlen und Frosten von verpackten Produkte in Kartons oder Plastikboxen in zwei Systembreiten mit unterschiedlicher Etagenanzahl für große Kapazitäten.
modular.
Unterschiedliche Produktträgergrößen und ein Speichersystem, variabel in Anzahl Etagen übereinander und Anzahl Produkträger hintereinander, ermöglichen ein modulares Systemdesign hinsichtlich geforderter Einfrierleistung und Anzahl Speicherplätze sowie im Bezug auf die Gesamtabmessungen.
funktional.
Der packfrost bietet modernste SPS Steuerungstechnik mit Fernwartungs- und Kommunikationsmöglichkeiten, Eingabe und Speicherung aller Produkt- und Anlagenparameter sowie einer umfangreichen Visualisierung (z.B. 3D Anlagendarstellung, Produktübersicht im System, etc.) über einen Farbtouchscreen.
anpassungsfähig.
Die Einlagerung der Produkte kann vorsortiert oder chaotisch erfolgen. Alle Etagen sind frei wählbar und können Produkten mit gleicher Verweilzeit, zugeordnet werden. An eine reduzierte Produktionsleistung kann das System mit dem Blockverfahren prozessoptimiert angepasst werden.
unabhängig.
Bewegung der Produkte auf Produktträgern ist verpackungsschonend und bietet ehebliche Freiheiten in den Verpackungsgrößen und Verpackungsarten. So können in einem System gleichzeitig Produkte in Kartons, in Trays oder in Kunststoffbehältern (z.B. E1, E2 oder E3) gekühlt oder gefrostet werden.
energiesparend.
Die kontinuierliche Erfassung der Wärmelast im System ermöglicht die intelligente Regelung der Anzahl an aktiven Ventilatoren, der Luftgeschwindigkeit und des Luftvolumens. Sinkt der Bedarf werden ganze Luftkühlereinheiten abgeschaltet und aktiv abgetaut.
wirtschaftlich.
Luftkühler mit reduziertem Druckverlust und eine strömungsoptimierte Kaltluftführung sichern das wirtschaftliche Betreiben der Anlage. Aktive Luftschleusen an jedem Ein- und Auslauf des Systems sowie die sequentielle Abtauung gewährleisten einen kontinuierlichen Betrieb an 365 Tagen.
intelligent.
Die integrierte Speicherplatzverwaltung bietet einen Überblick über Anzahl,Position und Restverweilszeiten der Produkte. Prozesse wie Einlagern, Auslagern oder beides gleichzeitig sind genauso vorprogrammiert und einfach abrufbar wie Programme für die Instandhaltung und Fehlerdiagnose der Anlage.
sicher.
Die hohe Betriebsicherheit und bestechende Anlagendynamik werden durch konsequente Reduzierung von beweglichen Teilen und durch modernster Servotechnik erreicht. Integrierte Inkrementalgeber ermöglichen eine exakte Positionierung sowie eine kontinuierliche Selbstkontrolle des Systems.