Der Schafsaitling ist der dünnste und zarteste Naturdarm der als Wursthülle verwendet wird. Er sorgt für den "Knack-Effekt" beim Biss in die Wurst.

Wir führen hochwertige, stabile und kalibertreue Saitlinge aus allen bekannten Herkünften, in allen gängingen Aufmachungen. Fragen Sie einfach nach.

Kaliber:

14/16 mm - 28/+ mm

Qualität:

A-, A/B-, B/C-Qualität

Länge/Enden Spezifikation (Beispiele):

2/16/90

3/14/90

7/11/90

Aufmachungen:

gesalzen

füllfertig in Beuteln, Dosen oder Eimern

gerafft auf Hard- oder Softtubes

Der Enge Schweinedarm findet als Wursthülle bei der Produktion von Roh-, Koch- und Brühwurst Verwendung. Mettenden, Bratwurst, Weißwurst und Bockwurst sind nur einige typische Beispiele.

Wir führen neben den Dünndärmen auch weitere Produkte wie Krausen, Mägen oder Fettenden.

Neben frischer deutscher Schlachthofware, führen wir europäische und chinesische Rohware aus verschiedenen Produktionen.

Kaliber:

24/26 - 46/+ mm

Qualität (Beispiele):

AA-Qualität (aderarm), schneeweiße Ware

Länge/Enden Spezifikation (Beispiele):

2/16/90

3/13/90

8/8/90

Aufmachungen:

gesalzen

füllfertig in Beuteln, Dosen oder Eimer

gerafft auf Hard- oder Softtubes