Für große Produktionsmengen im Heißrauch- oder Kochbereich bietet Autotherm Rauch/Kochanlagen in Kombination mit Intensivkühlanalgen an. Durch das peumatische oder hydraulische Transportsystem werden die Rauchwagen nach dem Rauch/Kochprozess automatisch in die Kühlanlage transportiert und der Kühlprozess startet automatisch. Gleichzeitig kann die Rauch/Kochanlage wieder mit frischen Produkten beladen werden.

Autotherm liefert Auftauanlagen für gefrorene Blöcke aus Fleisch oder Fisch. Diese werden in vorhandene Räume der Kunden eingebaut. Durch temperaturgesteuerte Frischdampfeinspeisung werden die Produkte schonend und mit hoher Qualität (minimalen Verlusten ) aufgetaut.

Diese Technologie ermöglicht auch ein Auftauen von Tierhälften oder Vierteln.

Autotherm liefert Kaltrauch - und Trockenanlagen komplett mit Gehäuse aus Sandwichpaneelen oder baut die Technik in vorhandene Kundenräume ein. Eine gleichmäßige schonende Reifung und Trocknung der Produkte ist die Basis für Spitzenprodukte!

Autotherm fertigt seit mehr als 75 Jahren Rauch- und Kochanlagen in Waxweiler (Deutschland) für Handwerksbetriebe, Schulen und Universitäten und natürlich für die Lebensmittelindustrie. Unsere hochwertigen Anlagen werden individuell von uns geplant, gefertigt und von unserem Serviceteam weltweit montiert.

Autotherm Auch- und Kochanlagen zeichnen sich durch eine langlebige, robuste Konstruktion, einfache Montage und Bedienung sowie absolute Gleichmäßigkeit der behandelten Produkte aus.

Autotherm bietet viele Optionen und verschiedene Raucherzeuger für seine Anlagen an.

Selbstverständlich liefern wir auch die entsprechenden Rauchentsorgungssysteme dazu.

Für große Produktionsmengen im Heißrauch- oder Kochbereich bietet Autotherm Rauch/Kochanlagen in Kombination mit Intensivkühlanalgen an. Durch das peumatische oder hydraulische Transportsystem werden die Rauchwagen nach dem Rauch/Kochprozess automatisch in die Kühlanlage transportiert und der Kühlprozess startet automatisch. Gleichzeitig kann die Rauch/Kochanlage wieder mit frischen Produkten beladen werden.

Autotherm liefert Auftauanlagen für gefrorene Blöcke aus Fleisch oder Fisch. Diese werden in vorhandene Räume der Kunden eingebaut. Durch temperaturgesteuerte Frischdampfeinspeisung werden die Produkte schonend und mit hoher Qualität (minimalen Verlusten ) aufgetaut.

Diese Technologie ermöglicht auch ein Auftauen von Tierhälften oder Vierteln.

Autotherm liefert Kaltrauch - und Trockenanlagen komplett mit Gehäuse aus Sandwichpaneelen oder baut die Technik in vorhandene Kundenräume ein. Eine gleichmäßige schonende Reifung und Trocknung der Produkte ist die Basis für Spitzenprodukte!