Internationale Suchmaschine für Technologien für Fleisch und alternative Proteine
Stand: Aussteller IFFA 2025
Autotherm GmbH
Beschreibung
Autotherm liefert Auftauanlagen für gefrorene Blöcke aus Fleisch oder Fisch. Diese werden in vorhandene Räume der Kunden eingebaut. Durch temperaturgesteuerte Frischdampfeinspeisung werden die Produkte schonend und mit hoher Qualität (minimalen Verlusten ) aufgetaut.
Diese Technologie ermöglicht auch ein Auftauen von Tierhälften oder Vierteln.

