Mit über 860 Ausstellern aus 44 Ländern ist die IFFA Weltleitmesse und internationaler Branchentreffpunkt zugleich. 63 % der Aussteller kamen 2022 aus dem Ausland.
Update zum Geländekonzept 2025
Mit einem optimierten Geländekonzept erweitert die IFFA ihr Produktspektrum und verknüpft die Verarbeitungsstufen noch enger miteinander. Die neu eingeführten Themenbereiche „World of Processing“, „World of Packaging“, „World of Ingredients“, „World of New Proteins“ und „World of Skills and Sales“ erleichtern den Besuchern die Orientierung und zeigen die Trends in der gesamten Prozesskette.
Erstmals wird es den eigenen Produktbereich „New Proteins“ in der Halle 11.0 geben.
Der Messebeirat
Der Beirat der IFFA setzt sich zusammen aus unseren Partnerverbänden VDMA und Deutscher Fleischerverband sowie aus Vertretern ausstellender Unternehmen und wichtiger Branchenverbände. In regelmäßigen Abständen trifft sich das Gremium, um Branchenentwicklungen zu diskutieren und das Profil der IFFA als weltweit wichtigste Messe im Bereich Technologien für Fleisch und alternative Proteine zu optimieren.
Woher Ihre Besucher kommen …
Lebensmittelindustrie
- Fleischverarbeitende Industrie
- Hersteller von alternativen Proteinprodukten
- Schlachtbetrieb, Zerlegebetrieb
- Fisch / Meeresfrüchte verarbeitende Industrie
- Herstellung von Tiernahrung
- Milchverarbeitende Industrie/ Käseindustrie
Handwerk
- Fleischer-/Metzgerhandwerk
Handel
- Lebensmitteleinzelhandel (stationär und online)
- Lebensmittelgroß- und -außenhandel
- Handel mit Maschinen, Ausrüstung und Verbrauchsmaterialien für fleischverarbeitende Betriebe
- Handel mit Gewürzen, Ingredienzien und Hilfsstoffen
Gastronomie/ Hotel
Zulieferer der Fleisch- oder Lebensmittelwirtschaft
Unser Veranstaltungsportfolio für Food Technologies
Ressourceneffizienz, optimierte Produktion, Food Safety, Food Trends und digitale Lösungen treiben die Branche nicht nur in Deutschland um.
Mit vier Fachmessen auf vier Kontinenten begleitet die Messe Frankfurt das dynamische Wachstum der globalen Lebensmittelindustrie. Diese internationalen Leistungsschauen geben der Branche Impulse, zeigen die Innovationen und vernetzen Experten aus aller Welt.
Neben dem Schwerpunktthema Fleisch nehmen die internationalen Messen im Bereich Food Technologies auch andere Produkte in den Blick. Denn der nachhaltige und verantwortungsvolle Umgang mit Nahrungsmitteln für eine steigende Weltbevölkerung ist eine globale Herausforderung.