Diese Linie ist für die Reinigung von Schweine- und Schafsdärmen geeignet. Sie besteht aus mehreren Arbeitseinheiten mit verstellbaren Walzen von variabler Länge, die den Darm von Kot und Schleim befreien. Die Schleimhäute werden in einer Rutsche gesammelt und an der Seite der Maschine abgeleitet.

Am Ende des Arbeitszyklus sind die Kufen sauber und bereit, in kaltem Wasser eingeweicht oder gesalzen zu werden.

Die Maschine ist aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt und wird mit einer elektrischen Schalttafel geliefert, die in einem Edelstahlschrank mit 24-V-Niederspannungstastern untergebracht ist. Die Walzen sind aus Gummi mit Beschlägen und Wellen aus Edelstahl.