Essbare Kollagendärme Fcase sind ein brandneues Produkt auf dem Markt. Sie sind vor allem für die Fleischindustrie gedacht, für die kleinen und mittleren Produkte, die zusammen mit dem Darm gegessen werden sollen. Ein stabiles Kaliber verbunden mit Festigkeit und Elastizität ermöglicht die Produktion in Füllmaschinen aller Art. Dank seiner Eigenschaften haftet der Darm perfekt an der Füllung und fügt sich ideal in die fertigen Produkte ein. Während des Verzehrs ist der Darm zart und nicht wahrnehmbar.

Viele Arten von geraden essbaren Hüllen garantieren, dass jeder Benutzer den am besten geeigneten Darm für sich findet. Die Därme sind für Wurstwaren mit größeren Fleischstücken, einer mittelgroßen Füllung, Rohfüllung oder Emulsion bestimmt. Dank des breiten Produktportfolios ist es möglich, gekochte oder gekochte und geräucherte nicht getrocknete Produkte (z. B. Würstchen, Würstchen, Hot Dogs), geräucherte und getrocknete Würste wie Cabanossi, getrocknete Würstchen und Bratwurst zu verwenden. Die Därme eignen sich für rohe, unverarbeitete Würste, die getrocknet oder zum Grillen, Frittieren oder Hochtemperatureinwirkung bestimmt sind. Ein breites Farbspektrum (von Weiß über verschiedene Brauntöne bis hin zu Schwarz) garantiert, dass Wurstwaren ein interessantes Aussehen erhalten und sich von anderen Würsten auszeichnen.

Lieferbare Kaliber: ø14-50 mm

Endtypen:

• Offenes Ende (M00)
• Geschlossenes Ende mit einem Knoten (MZ4)
• Geschlossenes Ende mit einer Drehung (MZ5)

NEU: Ring-essbare Kollagenhüllen für Produkte, bei denen die natürliche Ringform eines Endprodukts sehr wichtig ist. Ringspaltdosen vom Typ FWJ oder EBR sind für gekochte, geräucherte, getrocknete oder gegrillte Würste vorgesehen. Diese Gehäuse sind widerstandsfähig und flexibel und gleichzeitig sehr einfach und effizient in der Anwendung. Die natürliche Farbe und verschiedene Brauntöne ermöglichen die Herstellung verschiedener Wurstsorten.

Ring-essbare Kollagenhüllen sind sofort einsatzbereit, wenn sie aus dem Caddy genommen werden.

Lieferbare Kaliber: ø26-45 mm

Endtypen:

• Offenes Ende (M00)
• Geschlossenes Ende mit einem Knoten (MZ4)

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGLeignen sich bestens für Roh-, Dauer- und reifende Würste, die nach herkömmlichen bzw. modernen Methoden hergestellt werden. Diese Typen der Kollagendärme sind füllfest und elastisch, fördern die gleichmäßige Bildung von Edelschimmel, trocknen gleichmäßig mit der Füllmasse ab und sorgen für den schnellen Reifeprozess. Kollagendärme Typ FGR/FGL verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf.

Farben: natur (andere Farben auf Anfrage). Breites Angebot an Kalibern (ø22 - ø120 mm) und Arten der Konfektionierung (Rollen, gerafft, perforiert, RTU, gebunden ) erlaubt jedem Kunden sein passendes Produkt zu finden.

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGL werden bei der Herstellung der kleinen, mittleren und großen Kaliber von Roh-, Dauer- und reifenden Würsten mit Edelschimmel eingesetzt.

Kollagen-Folie und Folienschlauch sind im FABIOS Angebot seit dem Jahr 1995. Diese zarten Produkte entstehen aus ausgewähltem, hochwertigem Kollagen. Kollagen-Folie und Folienschlauch eignen sich bestens für Pökel- und Brühwurstwaren. Produkte sehen appetitlich aus und sind gleichzeitig natürlich und umweltfreundlich verpackt.

FABIOS Kollagen- Folie wird angeboten:

• in Rollen (Breite 400, 480 und 570mm) als
• Folienschlauch (ø60, 70, 85, 126, 136, 156, 186)

Farben: natur und karamelbraun. Andere Farben auf Anfrage.

VORTEILE:

• ESSBAR
• Legt sich perfekt um das Fleisch und das Netz kann dadurch vom fertigen Produkt problemlos entfernt werden
• Gleichmäßige Rauchannahme
• Verleiht den Produkten den bei den Kunden so beliebten Glanz
• Reduziert Saftverluste
• Einsatz des Folienschlauchs für die Applikatoren sorgt für die kontinuierliche Produktion

Perforierte Kollagen-Folie ermöglicht die zwischen der Füllung und der Folie angesammelte Luft bzw. Flüssigkeit zu entfernen. Die Perforation erlaubt auch die Migration des Rauchs nach Innen des Produkts, die Luft zirkuliert also in beiden Richtungen.

Geraffter Folienschlauch – neue Methode für die bessere Verarbeitung des Folienschlauchs. Hohe Produktionsleistung ist mit Einsatz eines Applikators möglich, der gleichzeitig die Folie und das Netz zuführt und mit dem Clipper zusammenarbeitet.

Die traditionellen FABIOS Collagen-Därme sind unser Spitzenprodukt, welches wir seit der Gründung des Unternehmens, also seit über 50 Jahren anbieten.

FABIOS traditionelle Kollagendärme sind elastisch und füllfest und lassen sich einfach und effizient verarbeiten. Sie können sowohl manuell als auch mit automatischen Füllanlagen verarbeitet werden. Sie eignen sich auch zum Clippen mit Automaten, können gebunden bzw. mit Schlaufe versehen werden. FABIOS traditionelle Kollagendärme verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf. Fertige Produkte in FABIOS traditionellen Kollagendärmen sehen natürlich aus und zeichnen sich durch perfekte Räucherfarbe aus.

FABIOS traditionelle Kollagendärme werden in vielen unterschiedlichen Farben ( von natur karamelbraun bis mahagonibraun und anderen), Kaliber (ø22 - ø120 mm) angeboten und können unterschiedlich konfektioniert werden (Rollen, Bündel, gerafft, perforiert, Easy-peel, RTU bzw. gebunden)

ANWENDUNG:

FABIOS traditionelle Kollagendärme eignen sich für kleine, mittlere und große Kaliber von geräucherten Würsten und Brühwürsten.

FABIOS traditionelle Kollagendärme können bedruckt werden.

Essbare Kollagendärme Fcase sind ein brandneues Produkt auf dem Markt. Sie sind vor allem für die Fleischindustrie gedacht, für die kleinen und mittleren Produkte, die zusammen mit dem Darm gegessen werden sollen. Ein stabiles Kaliber verbunden mit Festigkeit und Elastizität ermöglicht die Produktion in Füllmaschinen aller Art. Dank seiner Eigenschaften haftet der Darm perfekt an der Füllung und fügt sich ideal in die fertigen Produkte ein. Während des Verzehrs ist der Darm zart und nicht wahrnehmbar.

Viele Arten von geraden essbaren Hüllen garantieren, dass jeder Benutzer den am besten geeigneten Darm für sich findet. Die Därme sind für Wurstwaren mit größeren Fleischstücken, einer mittelgroßen Füllung, Rohfüllung oder Emulsion bestimmt. Dank des breiten Produktportfolios ist es möglich, gekochte oder gekochte und geräucherte nicht getrocknete Produkte (z. B. Würstchen, Würstchen, Hot Dogs), geräucherte und getrocknete Würste wie Cabanossi, getrocknete Würstchen und Bratwurst zu verwenden. Die Därme eignen sich für rohe, unverarbeitete Würste, die getrocknet oder zum Grillen, Frittieren oder Hochtemperatureinwirkung bestimmt sind. Ein breites Farbspektrum (von Weiß über verschiedene Brauntöne bis hin zu Schwarz) garantiert, dass Wurstwaren ein interessantes Aussehen erhalten und sich von anderen Würsten auszeichnen.

Lieferbare Kaliber: ø14-50 mm

Endtypen:

• Offenes Ende (M00)
• Geschlossenes Ende mit einem Knoten (MZ4)
• Geschlossenes Ende mit einer Drehung (MZ5)

NEU: Ring-essbare Kollagenhüllen für Produkte, bei denen die natürliche Ringform eines Endprodukts sehr wichtig ist. Ringspaltdosen vom Typ FWJ oder EBR sind für gekochte, geräucherte, getrocknete oder gegrillte Würste vorgesehen. Diese Gehäuse sind widerstandsfähig und flexibel und gleichzeitig sehr einfach und effizient in der Anwendung. Die natürliche Farbe und verschiedene Brauntöne ermöglichen die Herstellung verschiedener Wurstsorten.

Ring-essbare Kollagenhüllen sind sofort einsatzbereit, wenn sie aus dem Caddy genommen werden.

Lieferbare Kaliber: ø26-45 mm

Endtypen:

• Offenes Ende (M00)
• Geschlossenes Ende mit einem Knoten (MZ4)

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGLeignen sich bestens für Roh-, Dauer- und reifende Würste, die nach herkömmlichen bzw. modernen Methoden hergestellt werden. Diese Typen der Kollagendärme sind füllfest und elastisch, fördern die gleichmäßige Bildung von Edelschimmel, trocknen gleichmäßig mit der Füllmasse ab und sorgen für den schnellen Reifeprozess. Kollagendärme Typ FGR/FGL verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf.

Farben: natur (andere Farben auf Anfrage). Breites Angebot an Kalibern (ø22 - ø120 mm) und Arten der Konfektionierung (Rollen, gerafft, perforiert, RTU, gebunden ) erlaubt jedem Kunden sein passendes Produkt zu finden.

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGL werden bei der Herstellung der kleinen, mittleren und großen Kaliber von Roh-, Dauer- und reifenden Würsten mit Edelschimmel eingesetzt.

Kollagen-Folie und Folienschlauch sind im FABIOS Angebot seit dem Jahr 1995. Diese zarten Produkte entstehen aus ausgewähltem, hochwertigem Kollagen. Kollagen-Folie und Folienschlauch eignen sich bestens für Pökel- und Brühwurstwaren. Produkte sehen appetitlich aus und sind gleichzeitig natürlich und umweltfreundlich verpackt.

FABIOS Kollagen- Folie wird angeboten:

• in Rollen (Breite 400, 480 und 570mm) als
• Folienschlauch (ø60, 70, 85, 126, 136, 156, 186)

Farben: natur und karamelbraun. Andere Farben auf Anfrage.

VORTEILE:

• ESSBAR
• Legt sich perfekt um das Fleisch und das Netz kann dadurch vom fertigen Produkt problemlos entfernt werden
• Gleichmäßige Rauchannahme
• Verleiht den Produkten den bei den Kunden so beliebten Glanz
• Reduziert Saftverluste
• Einsatz des Folienschlauchs für die Applikatoren sorgt für die kontinuierliche Produktion

Perforierte Kollagen-Folie ermöglicht die zwischen der Füllung und der Folie angesammelte Luft bzw. Flüssigkeit zu entfernen. Die Perforation erlaubt auch die Migration des Rauchs nach Innen des Produkts, die Luft zirkuliert also in beiden Richtungen.

Geraffter Folienschlauch – neue Methode für die bessere Verarbeitung des Folienschlauchs. Hohe Produktionsleistung ist mit Einsatz eines Applikators möglich, der gleichzeitig die Folie und das Netz zuführt und mit dem Clipper zusammenarbeitet.