FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGLeignen sich bestens für Roh-, Dauer- und reifende Würste, die nach herkömmlichen bzw. modernen Methoden hergestellt werden. Diese Typen der Kollagendärme sind füllfest und elastisch, fördern die gleichmäßige Bildung von Edelschimmel, trocknen gleichmäßig mit der Füllmasse ab und sorgen für den schnellen Reifeprozess. Kollagendärme Typ FGR/FGL verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf.

Farben: natur (andere Farben auf Anfrage). Breites Angebot an Kalibern (ø22 - ø120 mm) und Arten der Konfektionierung (Rollen, gerafft, perforiert, RTU, gebunden ) erlaubt jedem Kunden sein passendes Produkt zu finden.

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGL werden bei der Herstellung der kleinen, mittleren und großen Kaliber von Roh-, Dauer- und reifenden Würsten mit Edelschimmel eingesetzt.

Die Einzelartigkeit der FABIOS Kollagenkranzdärme ergibt sich aus der während des Produktionsprozesses verliehenen Form eines Rings, wodurch die Wurstwaren die Form eines natürlichen Darms bekommen und somit lecker und natürlich aussehen.

FABIOS Kollagenkranzdärme sind elastisch und füllfest und lassen sich einfach und effizient verarbeiten. Sie können sowohl manuell als auch mit automatischen Füllanlagen verarbeitet werden. Sie eignen sich auch zum Clippen mit Automaten.

FABIOSKollagenkranzdärme werden in vielen unterschiedlichen Farben ( von natur, karamelbraun bis mahagonibraun), Kaliber (ø30 – ø52 mm) angeboten und können unterschiedlich konfektioniert werden (Rollenware, gerafft, Easy-peel, RTU).

VORTEILE:

• rauch- und wasserdampfdurchlässig
• durchlässig für Geschmack- und Aromastoffe
• trocknen auf natürliche Weise mit der Füllung ab

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagenkranzdärme werden für die Produktion von geräucherten Wurstsorten, Brüh-, Roh- und Dauerwurstsorten verwendet, dort wo die Form eines natürlichen Darms von Bedeutung ist.

Kollagen-Folie und Folienschlauch sind im FABIOS Angebot seit dem Jahr 1995. Diese zarten Produkte entstehen aus ausgewähltem, hochwertigem Kollagen. Kollagen-Folie und Folienschlauch eignen sich bestens für Pökel- und Brühwurstwaren. Produkte sehen appetitlich aus und sind gleichzeitig natürlich und umweltfreundlich verpackt.

FABIOS Kollagen- Folie wird angeboten:

• in Rollen (Breite 400, 480 und 570mm) als
• Folienschlauch (ø60, 70, 85, 126, 136, 156, 186)

Farben: natur und karamelbraun. Andere Farben auf Anfrage.

VORTEILE:

• ESSBAR
• Legt sich perfekt um das Fleisch und das Netz kann dadurch vom fertigen Produkt problemlos entfernt werden
• Gleichmäßige Rauchannahme
• Verleiht den Produkten den bei den Kunden so beliebten Glanz
• Reduziert Saftverluste
• Einsatz des Folienschlauchs für die Applikatoren sorgt für die kontinuierliche Produktion

Perforierte Kollagen-Folie ermöglicht die zwischen der Füllung und der Folie angesammelte Luft bzw. Flüssigkeit zu entfernen. Die Perforation erlaubt auch die Migration des Rauchs nach Innen des Produkts, die Luft zirkuliert also in beiden Richtungen.

Geraffter Folienschlauch – neue Methode für die bessere Verarbeitung des Folienschlauchs. Hohe Produktionsleistung ist mit Einsatz eines Applikators möglich, der gleichzeitig die Folie und das Netz zuführt und mit dem Clipper zusammenarbeitet.

Die traditionellen FABIOS Collagen-Därme sind unser Spitzenprodukt, welches wir seit der Gründung des Unternehmens, also seit über 50 Jahren anbieten.

FABIOS traditionelle Kollagendärme sind elastisch und füllfest und lassen sich einfach und effizient verarbeiten. Sie können sowohl manuell als auch mit automatischen Füllanlagen verarbeitet werden. Sie eignen sich auch zum Clippen mit Automaten, können gebunden bzw. mit Schlaufe versehen werden. FABIOS traditionelle Kollagendärme verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf. Fertige Produkte in FABIOS traditionellen Kollagendärmen sehen natürlich aus und zeichnen sich durch perfekte Räucherfarbe aus.

FABIOS traditionelle Kollagendärme werden in vielen unterschiedlichen Farben ( von natur karamelbraun bis mahagonibraun und anderen), Kaliber (ø22 - ø120 mm) angeboten und können unterschiedlich konfektioniert werden (Rollen, Bündel, gerafft, perforiert, Easy-peel, RTU bzw. gebunden)

ANWENDUNG:

FABIOS traditionelle Kollagendärme eignen sich für kleine, mittlere und große Kaliber von geräucherten Würsten und Brühwürsten.

FABIOS traditionelle Kollagendärme können bedruckt werden.

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGLeignen sich bestens für Roh-, Dauer- und reifende Würste, die nach herkömmlichen bzw. modernen Methoden hergestellt werden. Diese Typen der Kollagendärme sind füllfest und elastisch, fördern die gleichmäßige Bildung von Edelschimmel, trocknen gleichmäßig mit der Füllmasse ab und sorgen für den schnellen Reifeprozess. Kollagendärme Typ FGR/FGL verleihen den Wurstprodukten eine attraktive Optik und verleiten die Kunden zum Einkauf.

Farben: natur (andere Farben auf Anfrage). Breites Angebot an Kalibern (ø22 - ø120 mm) und Arten der Konfektionierung (Rollen, gerafft, perforiert, RTU, gebunden ) erlaubt jedem Kunden sein passendes Produkt zu finden.

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagendärme Typ FGR und FGL werden bei der Herstellung der kleinen, mittleren und großen Kaliber von Roh-, Dauer- und reifenden Würsten mit Edelschimmel eingesetzt.

Die Einzelartigkeit der FABIOS Kollagenkranzdärme ergibt sich aus der während des Produktionsprozesses verliehenen Form eines Rings, wodurch die Wurstwaren die Form eines natürlichen Darms bekommen und somit lecker und natürlich aussehen.

FABIOS Kollagenkranzdärme sind elastisch und füllfest und lassen sich einfach und effizient verarbeiten. Sie können sowohl manuell als auch mit automatischen Füllanlagen verarbeitet werden. Sie eignen sich auch zum Clippen mit Automaten.

FABIOSKollagenkranzdärme werden in vielen unterschiedlichen Farben ( von natur, karamelbraun bis mahagonibraun), Kaliber (ø30 – ø52 mm) angeboten und können unterschiedlich konfektioniert werden (Rollenware, gerafft, Easy-peel, RTU).

VORTEILE:

• rauch- und wasserdampfdurchlässig
• durchlässig für Geschmack- und Aromastoffe
• trocknen auf natürliche Weise mit der Füllung ab

ANWENDUNG:

FABIOS Kollagenkranzdärme werden für die Produktion von geräucherten Wurstsorten, Brüh-, Roh- und Dauerwurstsorten verwendet, dort wo die Form eines natürlichen Darms von Bedeutung ist.

Kollagen-Folie und Folienschlauch sind im FABIOS Angebot seit dem Jahr 1995. Diese zarten Produkte entstehen aus ausgewähltem, hochwertigem Kollagen. Kollagen-Folie und Folienschlauch eignen sich bestens für Pökel- und Brühwurstwaren. Produkte sehen appetitlich aus und sind gleichzeitig natürlich und umweltfreundlich verpackt.

FABIOS Kollagen- Folie wird angeboten:

• in Rollen (Breite 400, 480 und 570mm) als
• Folienschlauch (ø60, 70, 85, 126, 136, 156, 186)

Farben: natur und karamelbraun. Andere Farben auf Anfrage.

VORTEILE:

• ESSBAR
• Legt sich perfekt um das Fleisch und das Netz kann dadurch vom fertigen Produkt problemlos entfernt werden
• Gleichmäßige Rauchannahme
• Verleiht den Produkten den bei den Kunden so beliebten Glanz
• Reduziert Saftverluste
• Einsatz des Folienschlauchs für die Applikatoren sorgt für die kontinuierliche Produktion

Perforierte Kollagen-Folie ermöglicht die zwischen der Füllung und der Folie angesammelte Luft bzw. Flüssigkeit zu entfernen. Die Perforation erlaubt auch die Migration des Rauchs nach Innen des Produkts, die Luft zirkuliert also in beiden Richtungen.

Geraffter Folienschlauch – neue Methode für die bessere Verarbeitung des Folienschlauchs. Hohe Produktionsleistung ist mit Einsatz eines Applikators möglich, der gleichzeitig die Folie und das Netz zuführt und mit dem Clipper zusammenarbeitet.