Neue Kutter-Generation von Düker-REX

Energieeffizienz, stufenloser Antrieb, Spülablauf - alle Geräte der neuen Kutter-Baureihe Blizzard 50 L, 70 L und 130 L von Düker-REX erfüllen höchste Standards. Besonders wichtig: sie entsprechen anspruchsvollen Hygieneanforderungen. Dafür sorgt der geschlossene Edelstahlkorpus ebenso wie das einzigartige Hygienesystem. Die Kutter sind schnell und problemlos zu reinigen. Der Spülablauf bietet ein rückstandloses Entleeren der Schüssel mit geringem Aufwand, das fördert einen reibungslosen, zügigen, hygienischen Ablauf im Betrieb.

Düker-REX ist auf individuelle Lösungen für das Fleischerhandwerk spezialisiert. Dafür steht auch die neue Blizzard-Serie. Ihre Leistungsmerkmale und Argumente lassen sich sehen: 6er Messerkopf und / oder 3er Messerkopf, Messerwelle mit variabler Schneidgeschwindigkeit, stufenlose Verstellung über Potentiometer, Schneiden von 50-5.000 Umdrehungen pro Minute, Mischen vorwärts und rückwärts von 50-500 Umdrehungen pro Minute, 3 Kutterschüsselgeschwindigkeiten, Temperatur- und Schüsselabschaltung, Digitalanzeige für Schüssel sowie Temperatur und Messerwelle, freilaufende Kutterschüssel in Nirosta mit Wasserablauf, außerdem geschliffene Außenflächen und Schürzenschutz in Nirosta, Schwingmetallfüße, Steuerung mit Folientastatur im Maschinenständer, Hebeentlastung der Schutzhaube. Bei den Modellen 70 L und 130 L ist der Auslader optional und dann von Hand einschwenkbar. Touch-Bedienung mit Prozess-Steuerung für die Modelle 70 u. 130 L.

Bei Düker-REX arbeiten Ingenieure, die ihr Handwerk verstehen wie das ihrer Kunden. Ihre Mission: Den besonderen Anforderungen jedes Fleischerfachbetriebs gerecht zu werden.

Düker-REX: Erfahrung, Fortschritt, Service für das Fleischerhandwerk

• Maschinenständer, alle Außenflächen NIROSTA geschliffen,
• 6er Messerkopf, System Düker
• Kutterdeckel in NIROSTA mit Lärmschutzdeckel
• Schürzenschutz in NIROSTA
• Messerwelle mit variabler Schneidgeschwindigkeit
• Stufenlose Verstellung über Potentiometer
• Schneiden von 500 – 5000 U/min
• Mischen von 50 – 500 U/min vorw./rückw.
• 3 Kutterschüsselgeschwindigkeiten
• Schwingmetallfüße
• Steuerung mit Folientastatur im Maschinenständer
• Motor: 11 KW, 35 A träge, 400 Volt – 50 Hz über Frequenzumrichter 15 KW
• Digitalanzeige: Schüssel, Temperatur, Messerwelle
• Freilaufende Kutterschüssel in NIROSTA