Kontinuierliche Anlagen zum Trocknen, Räuchern, Kochen und Kühlen
Sorgo Konti-Anlagen: Neue Maßstäbe in Qualität und Wirtschaftlichkeit
Die Sorgo Konti-Anlagen in industrieller Bauweise überzeugen durch erstklassige Verarbeitung, höchste Zuverlässigkeit und innovative Technologie. Kunden weltweit schätzen die praxisgerechte Konstruktion und die zukunftsweisenden Lösungen für eine effiziente Produktion.
Zwei perfekt abgestimmte Sektionen für maximale Leistung:
✅ Sektion 1 – Umröten, Trocknen, Räuchern, Braten und Kochen
✅ Sektion 2 – Kochen, Duschen und Intensivkühlen
Dank ihrer vollautomatischen Steuerung können die Sorgo Konti-Anlagen auch im Nachtbetrieb ohne Bedienpersonal betrieben werden. Vor Arbeitsende wird die Anlage beladen, sämtliche Prozesse laufen autonom ab, und am nächsten Morgen steht das fertig gekühlte Produkt zur Entnahme bereit.
Die Vorteile der Sorgo Konti-Anlage auf einen Blick:
✔ Hocheffiziente Produktion durch das automatische Fördersystem
✔ Optimale Arbeitsbedingungen, da kein manueller Transport von Wagen erforderlich ist
✔ Maximale Hygiene dank intelligenter Steuerungstechnologie
✔ Höchste Flexibilität durch sofortige Produktumstellung
✔ Leistungsstark – ideal für große Produktionsmengen bei minimalem Platzbedarf
✔ Verlängerte Haltbarkeit durch gezieltes und schnelles Passieren kritischer Temperaturzonen
✔ Minimale Gewichtsverluste dank kontrollierter, schneller Kühlung
✔ Direkte Verpackung – Produkte sind ohne Zwischenlagerung bei optimaler Kerntemperatur verpackungsfähig
✔ Reduzierter Kühl- und Lagerbedarf – Einsparung wertvoller Ressourcen
Mit den Sorgo Konti-Anlagen setzen Sie auf eine zukunftssichere, wirtschaftliche und hygienisch optimierte Lösung für höchste Produktqualität.