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Stand: Aussteller IFFA 2025

JUMO GmbH & Co. KG

Fleischwaren: Innovative JUMO-Technologie für maximale Hygiene und Frische

Fleischwaren: Innovative JUMO-Technologie für maximale Hygiene und Frische

Beschreibung

Für eine wettbewerbsfähige Fleischverarbeitung sind moderne Automatisierungs- und Prozessleitsysteme unverzichtbar. Als System- und Lösungsanbieter der industriellen Sensor- und Automatisierungstechnik bietet JUMO die Effizienz, die die fleischverarbeitende Industrie für ihren Erfolg benötigt. „Unsere innovative Program-App ermöglicht eine einfache Rezepterstellung und eine nahezu programmierfreie Ablaufsteuerung. Mit der neuen Recorder-App können Trendvisualisierungen und lückenlose Chargenberichte mühelos erstellt werden und in Verbindung mit unserer JUMO smartWARE Evaluation ist eine Manipulationserkennung der Daten gewährleistet“, sagt Michael Wiener, Global Product Manager PLCs Strategic bei JUMO.

Beide Apps sind in die JUMO-Steuerungen integriert und in dieser Form einzigartig auf dem Markt. „So gelingt die Fleischverarbeitung schnell und reibungslos“, unterstreicht Wiener.

Das neue JUMO I/O-System
Das neue JUMO I/O-System bietet eine kosteneffiziente und innovative Möglichkeit, die verschiedensten industriellen Automatisierungsanforderungen umzusetzen. Mit einer Vielzahl analoger und digitaler Input- und Output-Module ermöglicht es maßgeschneiderte Prozessabbilder und trägt mit verbesserten Zykluszeiten zu einer erhöhten Produktionseffizienz bei. Ein besonderes Highlight ist der Hutschienen-Regler von JUMO, der das I/O-System einzigartig macht. Dank seiner modularen Bauweise ist das System erweiterbar, das flexible und skalierbare JUMO I/O-System erlaubt durch PUSH IN-Klemmen oder steckbare Klemmen maximale Anpassungsfähigkeit.

Die neue JUMO variTRON-Recorder-App
Die in die JUMO variTRON-Steuerungen integrierte Recorder-App macht zusätzliche Bildschirmschreiber überflüssig, indem sie kritische Prozessparameter in Echtzeit visualisiert. Beim JUMO variTRON 500 touch ist dieses Feature in der Firmware integriert, während der JUMO variTRON 500 die Funktion webbasiert anbietet. Die Datensicherheit wird durch digitale, selbstsignierende Zertifikate in Verbindung mit Hash-Algorithmen gewährleistet.


Zur Klimakontrolle bei der Fleischproduktion bietet sich die JUMO hydroTRANS-Serie an. Für die Kochkesselregelung ist der JUMO meroTRON 104 bestens geeignet. Er überzeugt durch seinen modularen Ein-/Zweikanalregler mit optionaler SPS-Funktion
(ST-Code-Editor).

Mehr Produkte von JUMO GmbH & Co. KG

Neue I/O-Module von JUMO und Recording-App

Effiziente Datenaufzeichnung und Prozessvisualisierung in der SPS und I/O-Module mit maximaler Effizienz auf minimalem Raum
Der System- und Lösungsanbieter JUMO präsentiert 2 bedeutende Neuerungen in der neuesten Systemversion für die Steuerungsfamilie JUMO variTRON, die die Effizienz und Flexibilität in der industriellen Automatisierung erheblich steigern.

„Zum einen können sich die Kunden mit der Recording-App für die Steuerungsfamilie JUMO variTRON auf ein wahres Alleinstellungsmerkmal freuen, da hier die Funktion eines Bildschirmschreibers in die SPS wandert. Zum anderen erwartet die Anwender mit dem neuen JUMO I/O-System für die SPS-Familie JUMO variTRON eine Modulfamilie, die ‚state of the art‘ ist“, erklärt Michael Wiener, Global Product Manager PLCs Strategic bei JUMO.

Die Recording-App für den JUMO variTRON 500 touch bietet erstmalig direkt am Gerät eine innovative Schreiberfunktion. Diese Funktion ermöglicht eine effiziente Datenaufzeichnung und Prozessvisualisierung direkt vor Ort, ohne dass zusätzliche Hardware oder Software erforderlich sind.

Für die Hutschienengeräte JUMO variTRON 300 und JUMO variTRON 500 steht diese Funktionalität im Web zur Verfügung, welches eine flexible und ortsunabhängige Nutzung möglich macht. „Damit bietet JUMO den Kunden einen USP, da sie hierdurch ein komplettes Gerät in Form eines klassischen Bildschirmschreibers einsparen können“, unterstreicht Niklas Hack, Global Product Manager Data Recording & Evaluation / Transmitter bei JUMO.

Die in die JUMO variTRON-Familie integrierte Recording-App zeichnet sich durch ihre hohe Effizienz bei der Datenaufzeichnung und Prozessvisualisierung aus. Sie ermöglicht es den Anwendern, prozessrelevante Daten in Echtzeit zu erfassen und zu analysieren. Dies macht die SPS-Systeme von JUMO einzigartig auf dem Markt.

Prima Klima mit JUMO hydroTRANS

Flexible Feuchte- und Temperaturmessumformer mit optionalem CO2-Modul

Geräte der JUMO hydroTRANS-Serie sind zuverlässige Feuchte- und Temperaturmessumformer mit einem optionalem CO2-Modul, die nach dem kapazitiven Messverfahren arbeiten. Die Geräteserie ist mit verschiedenen Schnittstellen verfügbar und zeichnet sich durch Montagefreundlichkeit, Robustheit und eine zuverlässige Sensorik aus.

Eine präzise Feuchte- und Temperaturüberwachung ist die Grundvoraussetzung zur genauen Steuerung der Raum- und Prozessluft. So können Anwender aus dem HKL-Bereich (Heizung, Klima, Lüftung) Kosten senken und den Instandhaltungsaufwand minimieren.

Der JUMO hydroTRANS ist der ideale Partner zur Klimaüberwachung für Büro- und Wohnräume, Bahnanwendungen, Lagerräume oder Produktionshallen. Er ist in 4 Varianten als Wandausführung, Kanalausführung, Stabausführung oder Raumausführung lieferbar und kann besonders einfach montiert und installiert werden. Durch die verschiedenen Ausführungen mit Schutzarten zwischen IP20 und IP65 ist das Gerät für vielfältige Einsatzgebiete in der Gebäudeautomation geeignet.

Der Messbereich umfasst 0 bis 100 % rF, die Genauigkeit liegt bei 2 % rF. Der JUMO hydroTRANS verfügt über ein modernes Farbdisplay und ist in Temperaturbereichen zwischen -40 bis +80 C einsetzbar. Zur exakten Bestimmung der Qualität der Luft in Innenräumen ist eine Variante mit einem optionalen CO2-Modul mit einem Messbereich bis zu 10 000 ppm verfügbar. Durch die Platzierung des Moduls im Fühlerkopf lassen sich sehr geringe Ansprechzeiten realisieren. Als Schnittstellen stehen ein Spannungs- und Stromausgang sowie Modbus zur Verfügung.

Zuverlässige und rasche Prozessvisualisierung auf einen Blick

Smarte Lösung JUMO variTRON 500 touch
in vielen Branchen einsetzbar

Mit dem JUMO variTRON 500 touch steht Anwendern eine smarte Lösung für einfache Automatisierungsapplikationen zur Verfügung. Er kann in zahlreichen Branchen eingesetzt werden.

Hierzu zählen Anlagenbau, Maschinenbau, Messen, Regeln, Automatisieren, Industrieofenbau, Lebensmittelindustrie, Pharma-, Medizin- und Biotechnik, Energie- und Wasserversorgung sowie Wasser- und Umwelttechnik.

Es ist das erste JUMO-Gerät mit kapazitivem Touchscreen. Die Zentraleinheit und Display sind in einem Gerät verbaut. JUMO stellt nun eine ganze SPS-Familie. Das Produkt ist in 7" und 10,1" sowie mit Schutzart IP65 und IP69K (hohe Robustheit) erhältlich.

„Wir arbeiten mit Marktstandards, wie der CODESYS V3.5 und Node-RED als Entwicklungsumgebungen“, erläutert Produktmanager Michael Wiener. Die CODESYS ist das zentrale Element der SPS.

Mit dem JUMO variTRON 500 touch sind übersichtliche Prozess- und Anlagenvisualisierungen sowie Bedienoberflächen möglich. Die volle Konnektivität zu Systemen und Komponenten ist dank Unterstützung zahlreicher Feldbussysteme, wie PROFINET IO-Controller und EtherCAT Master, sowie moderner Kommunikationsprotokolle wie OPC UA gegeben. Der JUMO variTRON 500 touch ist ein Beispiel für zuverlässige Regelungstechnik mit autarken PID-Reglern, inklusive Selbstoptimierungsfunktion.

Basis des JUMO variTRON 500 ist eine leistungsstarke CPU mit einem 800 MHz Quad-Core-Prozessor. Die Software ist auf einer Linux-Plattform modular aufgebaut und nutzt die CODESYS V3.5 Programmierumgebung SP17 zur Erstellung von SPS-Programmen. Eine weitere Besonderheit ist ein kundenspezifischer Konfigurations- und Prozess-Dateneditor.

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