Entdecken Sie den JBT Alco Spiralofen ASH: Maximale Leistung auf minimaler Fläche

In der heutigen Lebensmittelproduktion, in der Effizienz und Qualität entscheidend sind, stellt der JBT Alco Spiralofen ASH eine bedeutende Entwicklung dar. Auf der IFFA Messe wird dieser technologisch ausgereifte Ofen als zuverlässige Lösung für moderne Produktionslinien vorgestellt. Er bietet eine smarte Herangehensweise an die Lebensmittelzubereitung und bringt dabei technische Präzision und konstante Leistung auf kleinster Fläche in den Vordergrund.

Perfektion in jedem Detail

Der Alco Spiralofen ASH ist speziell entwickelt, um Produkte in Dampf, heißer Umluft oder einer Kombination aus beidem zu garen und zu bräunen. Dank seines innovativen Spiralsystems bietet er eine erhebliche Prozesslänge auf kleinem Raum, was eine effiziente und gleichmäßige Zubereitung großer Produktmengen ermöglicht. Diese hohe Leistung auf kleiner Fläche macht ihn besonders attraktiv für Betriebe, die maximale Effizienz auf minimalem Raum benötigen. Das Ergebnis? Produkte mit optimaler Farbe, Konsistenz und minimalem Feuchtigkeitsverlust.

Gleichmäßige Wärmeverteilung für beste Ergebnisse

Ein entscheidender Vorteil des Spiralofens ist der geführte, horizontale Luftstrom, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bandbreite gewährleistet. Diese effiziente Wärmeübertragung führt zu einer hohen Ausbeute an saftigen, perfekt gegarten und gebräunten Produkten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Die flexiblen Einstellungsparameter wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Garzeit und Luftgeschwindigkeit ermöglichen es, die Garbedingungen individuell an jedes Produkt anzupassen und so die Vielseitigkeit des Ofens voll auszuschöpfen.

Warum der alco Spiralofen?

• Isolierte Gehäusekonstruktion: Sorgt für Energieeffizienz und stabile Garbedingungen.
• Große Isoliertüren aus Edelstahl: Bieten hervorragende Zugänglichkeit für Reinigung und Wartung.
• Stufenlos einstellbare Bandgeschwindigkeit: Ermöglicht präzise Steuerung der Garzeiten.
• Frequenzgesteuerte Ventilatoren: Für die optimale Steuerung der Luftgeschwindigkeit.
• Dampfeinsprühleisten: Zur präzisen Einstellung der gewünschten Luftfeuchtigkeit.
• Horizontal zirkulierender Luftstrom: Gewährleistet gleichmäßiges Garen über alle Etagen.
• Kontinuierliche Bandwaschanlage: Verlängert die Produktionszeiten durch effiziente Reinigung.
• Lecithinbad: Minimiert Produktanhaftungen am Förderband.

Ein Blick in die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung

Der JBT Alco Spiralofen ASH adressiert die Anforderungen der modernen Lebensmittelproduktion mit fortschrittlicher Technologie und strengen Hygiene- sowie Sicherheitsstandards. Er ist darauf ausgelegt, Produktionsprozesse effizienter zu gestalten und die Kapazitäten zu erhöhen.

Auf der IFFA Messe können Sie sich selbst ein Bild von seinen technischen Eigenschaften und der Vielseitigkeit machen, die er in der Lebensmittelverarbeitung bietet. In einer Zeit, in der hohe Standards unverzichtbar sind, trägt der Alco Spiralofen ASH dazu bei, dass Ihre Produkte diesen Ansprüchen gerecht werden. Nutzen Sie die Gelegenheit, um zu erfahren, wie dieser Ofen Ihre Produktionsabläufe unterstützen kann.