Die HOJA Easy Vakuum Druckluft Portionierer Serie bietet vollen Portionierkomfort bei robuster Technik.

Die komplett Druckluft betriebenen und gesteuerten Portionierer verzichten vollkommen auf unnötige Elektronik und sind somit eine zuverlässige Variante zur bestehenden Portioniertechnik.

Die HOJA P12 Anlage ist optimal für eine semi-automatische Produktion geeignet. Durch Ihren geringen Platzbedarf durch ihre kompakte Bauweise passt die HOJA P18 in jede Produktion.

• 18, 24 oder 36 Pfannen
• Bratflächen zwischen Ø180mm und Ø240mm
• Einzelpfannen für große Produktvielfalt
• elektrisch beheizt
• Geschwindigkeit kontrollierbar
• Temperatur kontrollierbar
• optional mit Oberhitze

HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen sind die optimalen Begleiter für Ihre Produktion. Verschiedene Anlagengrößen decken den Bedarf für Großküchen bis zu Industrire-Betrieben.

Hat Mammi damals ihre Frikadellen frittiert oder die leckeren Pfannkuchen auf Kunststoff gebacken?

Es soll schmecken wie bei Mammi - warum werden aber andere Techniken benutzt?

Auf den HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen kommt eine spezielle Gusspfanne zum Einsatz. Von unten beheizt bekommen Sie das gleiche Produkt wie bei Mammi aus der Gusseisernen Pfanne: Ein original Hausmacher Produkt!

• Absoluter Hausmachergeschmack - wie bei Muttern
• Gleichmäßige Wärmeverteilung in der kompletten Pfanne
• Natürliche Antihaftbeschichtung der Bratfläche ohne empfindliche Beschichtung
• Low fat Produkte
• Hoch-Temperatur-Braten zur Oberflächenversiegelung und Entwicklung der Röstaromen
• Pfannentemperatur 250°C dauerhaft
• Sehr hohe Langlebigkeitder Pfanne und Anlagen
• Kapatzität von 50kg/h bis zu 2000kg/h

HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen sind die optimalen Begleiter für Ihre Produktion. Verschiedene Anlagengrößen decken den Bedarf für Großküchen bis zu Industrire-Betrieben.

Hat Mammi damals ihre Frikadellen frittiert oder die leckeren Pfannkuchen auf Kunststoff gebacken?

Es soll schmecken wie bei Mammi - warum werden aber andere Techniken benutzt?

Auf den HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen kommt eine spezielle Gusspfanne zum Einsatz. Von unten beheizt bekommen Sie das gleiche Produkt wie bei Mammi aus der Gusseisernen Pfanne: Ein original Hausmacher Produkt!

• Absoluter Hausmachergeschmack - wie bei Muttern
• Gleichmäßige Wärmeverteilung in der kompletten Pfanne
• Natürliche Antihaftbeschichtung der Bratfläche ohne empfindliche Beschichtung
• Low fat Produkte
• Hoch-Temperatur-Braten zur Oberflächenversiegelung und Entwicklung der Röstaromen
• Pfannentemperatur 250°C dauerhaft
• Sehr hohe Langlebigkeitder Pfanne und Anlagen
• Kapatzität von 50kg/h bis zu 2000kg/h

Die HOJA Easy Vakuum Druckluft Portionierer Serie bietet vollen Portionierkomfort bei robuster Technik.

Die komplett Druckluft betriebenen und gesteuerten Portionierer verzichten vollkommen auf unnötige Elektronik und sind somit eine zuverlässige Variante zur bestehenden Portioniertechnik.

Die HOJA P12 Anlage ist optimal für eine semi-automatische Produktion geeignet. Durch Ihren geringen Platzbedarf durch ihre kompakte Bauweise passt die HOJA P18 in jede Produktion.

• 18, 24 oder 36 Pfannen
• Bratflächen zwischen Ø180mm und Ø240mm
• Einzelpfannen für große Produktvielfalt
• elektrisch beheizt
• Geschwindigkeit kontrollierbar
• Temperatur kontrollierbar
• optional mit Oberhitze

HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen sind die optimalen Begleiter für Ihre Produktion. Verschiedene Anlagengrößen decken den Bedarf für Großküchen bis zu Industrire-Betrieben.

Hat Mammi damals ihre Frikadellen frittiert oder die leckeren Pfannkuchen auf Kunststoff gebacken?

Es soll schmecken wie bei Mammi - warum werden aber andere Techniken benutzt?

Auf den HOJA Doppel Rundlauf Bratanlagen kommt eine spezielle Gusspfanne zum Einsatz. Von unten beheizt bekommen Sie das gleiche Produkt wie bei Mammi aus der Gusseisernen Pfanne: Ein original Hausmacher Produkt!

• Absoluter Hausmachergeschmack - wie bei Muttern
• Gleichmäßige Wärmeverteilung in der kompletten Pfanne
• Natürliche Antihaftbeschichtung der Bratfläche ohne empfindliche Beschichtung
• Low fat Produkte
• Hoch-Temperatur-Braten zur Oberflächenversiegelung und Entwicklung der Röstaromen
• Pfannentemperatur 250°C dauerhaft
• Sehr hohe Langlebigkeitder Pfanne und Anlagen
• Kapatzität von 50kg/h bis zu 2000kg/h