Das CLB Lin ist ein Basisgerät, welches in Kombination mit DM92, DM60/2 oder FTDM zum automatischen Portionieren und Formen von Produkten eingesetzt wird. Damit können u.a. Fleischprodukte im Niederdruckverfahren in unterschiedlichsten Formen geformt werden. Die Besonderheit ist die eingesetzte Lineartechnologie, wodurch die Messer frei positionierbar, Geschwindigkeit und Beschleunigung einstellbar und die Kraft programmierbar sind.

Der modulare Aufbau erlaubt eine Kombination mit DM92 zur Herstellung von Hamburgern, Bällchen, Cevapcici etc. einbahnig, während mit DM60/2 bzw. FTDM Hamburger bzw. Bällchen 2 oder 4- bahnig hergestellt werden können.

Die Linien setzen sich somit aus Basis CLB Lin und Vorsatz Doppelmesserkopf 92 oder Doppelfüllkopf 60/2 oder Füllstromteiler mit Doppelmesser 162/4 zusammen.

Die über den Vorsatz geformten und geschnittenen Produkte können über das auf dem CLB installierten Formband bzw. die Prägerolle noch verändert werden.

Die Portionierleistung beträgt beim DM92 bis zu 250 Port. / min, beim DM60/2 440 Port. /min und bei FTDM 1000 Port. /min.

Die Breite des Transportbandes beträgt 300 mm. Die Band- und Formsysteme können mit Wasser befeuchtet werden. Optional können die Linien mit Papiereinlegesystemen, Stapler oder Tendenzwaage kombiniert werden.

FTDM - Das Multitalent der Formgebung

Effizienz durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten mit hoher Ausbringungsmenge ist Trumpf der neuen C-Line Systeme. Heinrich Frey Maschinenbau GmbH, Herbrechtingen.

Durch die flexiblen Einsatzmöglichkeiten des FTDM 162/4 sparen sich die Anwender eine Vielzahl an verschiedenen Geräten. Der Füllstromteiler mit Doppelmesser ist als Vorsatzgerät zur Herstellung unterschiedlichster Formen konzipiert.

Die Lineartechnologie für die eingesetzten Doppelmesser bedeutet:

• frei positionierbar,
• Geschwindigkeit und Beschleunigung einstellbar,
• Kraft programmierbar,
• Überwachte und sanfte Bewegungen synchronisierbar.

Die so erreichte Dynamik lässt eine Vielzahl an Formen zu:

• Klößchen / Bälle / Knödel / Kugeln
• Cevapcici / Köfte / Kroketten
• Schupfnudel / Olivenform
• etc.

Der 4-reihige Füllstromteiler mit 4 Rotoren garantiert eine grammgenaue Brätzuführung. Messerkonturen sind 4-fach ausgelegt, so dass Durchmesser von 10 - 32 mm möglich sind. Die maximale Leistung liegt bei 1000 Portionen pro Minute.

Den FTDM 162/4 gibt es in zwei Ausführungen:

a) in Kombination mit Convenience-Line-Basic (CLB), so dass die Produkte nach der Formung abtransportiert werden können, oder

b) über das Stand Alone einer thermischen Behandlung zugeführt werden können.

K-LINE KK500 Kontinuierlicher Kolbenfüller für die Industrie

K-Line arbeitet mit einem einzigartigen Kreiskolbensystem. 6 umlaufende Kolben fördern das Produkt vom Aufladen der Kolben bis zum groß-dimensionierten Deckelauslauf.

Das Frey Kolbenfördersystem ist das derzeit produktschonendste Förderprinzip. Schmiereffekte werden auf ein absolutes Minimum reduziert, dadurch können selbst kritische Produkte optimal gefüllt werden. Das Ergebnis ist ein herausragendes Füllbild, auch bei Verarbeitungstemperaturen über 0° C. Damit eignet sich der KK500 vor allem für Produzenten von Halb- und Dauerware, sowie Hersteller von luftgetrockneter Rohwurst.

Der K-Line KK500 erreicht eine Füllleistung von max. 7.000 kg/h und einen Fülldruck von bis zu 25 bar. Die Portionierleistung beträgt max. 350 Port./min.

Die einfache Reinigung ist die Grundvoraussetzung für optimale hygienische Verhältnisse in der Produktion. Deshalb werden FREY-Füllmaschinen auf Glattflächigkeit hin konstruiert. Das Maschinengehäuse besteht komplett aus hochwertigem Edelstahl.

Einfache Demontage und automatische Reinigung schaffen ideale Bedingungen für geringen Reinigungs- und Pflegeaufwand. Einzigartig ist das integrierte Reinigungssystem im Förderwerk des KK500 (Clean in place). Durch Aktivierung über die Touch Control Steuerung wird das Fördersystem automatisch mit Wasser gereinigt.

Die weltbekannte "Kompakta 2-30" beherrscht alle Füllarten wie Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen und ist mit allen technischen Raffinessen ausgestattet. Die Maschine ist optional mit der komfortablen LCD3 – Steuerung erhältlich. Die Steuerung wurde zudem weit oben platziert und ist damit ergonomisch zu bedienen. Alternativ kann die preisgünstigere Lösung mit der einfacheren CAN60H Steuerung angeboten werden. Dadurch wird die Preisdifferenz gegenüber einem Vakuumfüller deutlich größer. Der Füllzylinder umfasst 30 Liter. Die Kompakta 2-30 erreicht eine Portionierleistung von bis zu 250 Port./min. Es besteht die Möglichkeit, die Füllmaschine aufzurüsten mit Zusatzgeräten wie z. B. Darmhaltegeräten, Burgervorsatz oder Dosenfüllrohren.

DM 60/2 Doppelfüllkopf inkl. Füllstromteiler 163/2 ist eine zweireihige Schneid- und Portionierlinie zum Portionieren und Formen von Produkten mit abgerundeten Kanten im Niederdruckverfahren im „Home Made Style“

Zum Betreiben des Doppelfüllkopfes mit Füllstromteiler ist eine C-Line Basic Servo gesteuertes Transport- und Formband sowie eine TC733 Steuerung erforderlich.

Das Doppelmesser wird durch Frey Linear Drives angetrieben.

Portionsvolumen, Formdurchmesser und -dicke sind flexibel wählbar.

Produktdurchmesser ca. 25 – 105 mm

Produkthöhe ca. 5 – 55 mm

Maximaler Durchlass: 20 – 60 mm

Max. 440 Portionen pro Minute

Inkl. 2 x 2 Einsätze mit Bohrungen nach Wahl

Inkl. Reinigungswerkzeug und Fahrgestell