Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Die IFFA bildet den gesamten Markt für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen ab. Damit bietet sie der globalen Nahrungsmittelbranche eine Plattform für Innovation und Vernetzung.
Hier ist die Zukunft der Lebensmittelproduktion
Die IFFA ist die weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für Fleisch und alternative Proteine. Im Kern geht es um die nachhaltige Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung mit gesunden Proteinen. Neue Produkte auf pflanzlicher Basis, innovative Fermentationsverfahren sowie das Zukunftsthema kultiviertes Fleisch verändern unser gesamtes Ernährungssystem. Hier zeigt die IFFA die aktuellen Trends und Lösungen. Alle Prozessschritte werden abgebildet: von der Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Fleisch und alternativen Proteinen über innovative Zutaten bis zu den Ernährungstrends am Point of Sale.
Der Spirit der IFFA
Save the Date IFFA 2025
Zahlen & Fakten
Woher kommen die Besucher*innen der IFFA? Bei einem Internationalitätsgrad von 70 Prozent eine interessante Frage. Erfahren Sie außerdem, aus welchen Wirtschaftsbereichen sie kommen und welche die wichtigsten Ziele eines IFFA-Besuches sind.
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