MeatGuard- besonders hohe Absoptionsfähigkeit, auch unter Druck

Aufgrund der höheren Absorptionsleistung eignet sich MeatGuard für Produkte, die große
Mengen an Fleischsaft freisetzen. Die Flüssigkeit wird im Kern gebunden und dort auch unter
Druck gehalten.

• Sehr hohe Absorptionskapazität durch SuperCore-Zellulose und Superabsorber (SAP)
• Ideal für stark Flüssigkeit abgebende Produkte (z.B. geschnetzeltes Fleisch oder Gulasch)
• Verlängerung der Mindesthaltbarkeit durch Reduktion des Mikrobenwachstums
• Attraktivere Verpackung ohne freischwimmende Flüssigkeit
• Auch bei starkem Druck bleibt die Flüssigkeit im innenliegenden Saugkern
• In Standard-Formaten und verschiedenen Farben ist MeatGuard auf Rolle oder als geschnittenes Format lieferbar

MeatGuard Plus ist die leistungsstarke Variante ohne Superabsorber

MeatGuard NF ist ein biologisch komplett abbaubares Produkt mit einer auf Pflanzenfasern basierenden Hülle.

Beef-Ager- Rindfleisch-Reifeprüfung mit Bestnoten

Dank dem leistungsstarken SuperCore- Saugkern optimiert das BeefAger-Pad aktiv den Reifeprozess von Rindfleisch. Es bietet die Möglichkeit, einen Dry-Aging-Prozess (Trockenreifung) in Vakuumverpackungen zu simulieren- mit überragenden Ergebnissen.

Das BeefAger-Pad ist in unterschiedlichen Farben erhältlich und eignet sich für die Reifung von 1kg bis 1,5kg Rindfleisch im Vakuumbeutel. Für schwerere Fleischstücke können entsprechend mehrere Pads mit eingelegt werden.

Die optimale Reifezeit liegt bei ca. 35 Tagen und freiwerdende Flüssigkeit wird durch das Pad weitesgehend absorbiert.

• Deutliche Verbesserung der Fleischkonsistenz und des Aromas
• Kein säuerlicher Geruch bei der Vakuumreifung
• Natürliche Fleischfarbe ohne Oxidation durch die Vakuumierung
• Kein nennenswerter Gewichtsverlust im Reifeprozess
• Komplette Nutzung des Fleisches- kein Austrocknen und kein Schimmel
• Einfache Reifung im Kühlschrank oder Kühltransport durch die Vakuumierung
• Kein Bakterienrisiko durch Vakuumierung und Aufnahme des überschüssigen Fleischsafts im Pad
• Einfaches und hygienisches Handling in Lagerung und Transport druch die Vakuumierung
• Einfache Zubereitung
• Kaum preislicher Mehraufwand

VacuumSkinPad- Die beste Lösung für vakuumisierte Verpackungen

Das VSPad macht vakuumiert verpacktes Fleisch und Fisch zum echten Margengewinner im Kühlregal, da sich Abschriften in dieser Verpackungsart signifikant reduzieren lassen.

Vor allem höherpreisige Steaks und Filetstücke vom Rind oder Fisch werden auf bedruckten Pappträgern mit einer Siegelfolie für die Vertikallagerung fixiert. Diese Verpackung besitzt den besonderen Verbrauchervorteil, die hochwertige Ware optisch in der Verpackung bestens beurteilen zu können. Umso wichtiger ist es, die hochwertige Optik des skinverpackten Lebensmittel auch dauerhaft zu erhalten und die natürliche Absonderung des Saftes zu absorbieren, um Blutblasen oder Flüssigkeitsansammlungen am unteren Rand der Verpackung zu verhindern.

weitere überzugende Vorteile mit dem VSPad:

• Beim Öffnen der Verpackung treten keine Flüssigkeiten aus
• Milimeterdünnes Pad
• Effiziente Absorption
• Flüssigkeitsaufnahme über die Oberfläche- auch bei hängender Ware im Kühlregal
• hemmt Wachstum von Bakterien und Keimen und verbessert so signifikant die Mikrobiologie
• verbessert die Optik der Ware und der Verpackung

MeatPad- Für längere Haltbarkeit und mehr Attraktivität von frischem Fleisch und Fisch

MeatPads von McAirlaid's sind für die spezifischen Anforderungen verschiedener Fleischprodukte entwickelt worden. Sie erfüllen die Herausforderung, alle freiwerdenden Flüssigkeiten innerhalb der Verpackung zu absorbieren. Dadurch wird das Bakterienwachstum so gering wie möglich gehalten und die waren in der Verpackung bleiben länger frisch und attraktiv.

• Sehr hohe Absorptionskapazität durch SuperCore-Zellulose und ggfls. SAF
• Absorption über die Fläche und die offenen Kanten, auch in Schräglage
• Einsetzbar für Fleisch- und Fischprodukte und auch Käse
• Verlängerung der Mindesthaltbarkeit durch Reduktion des Mikrobenwachstums
• Attraktivere Verpackung ohne freischwimmende Flüssigkeiten
• Erhältlich in verschiedenen Breiten als Rollen ware oder als geschnittenes Format
• Erhältlich in verschiedenen Farben

MeatPad Plus: leistungsstärkere Variante mit noch absorptionsstärkerer Zellulose

MeatPad NF: komplett biologisch abbaubares Produkt mit einer auf Pflanzenfasern basierenden Oberfläche auf beiden Seiten

MeatGuard- besonders hohe Absoptionsfähigkeit, auch unter Druck

Aufgrund der höheren Absorptionsleistung eignet sich MeatGuard für Produkte, die große
Mengen an Fleischsaft freisetzen. Die Flüssigkeit wird im Kern gebunden und dort auch unter
Druck gehalten.

• Sehr hohe Absorptionskapazität durch SuperCore-Zellulose und Superabsorber (SAP)
• Ideal für stark Flüssigkeit abgebende Produkte (z.B. geschnetzeltes Fleisch oder Gulasch)
• Verlängerung der Mindesthaltbarkeit durch Reduktion des Mikrobenwachstums
• Attraktivere Verpackung ohne freischwimmende Flüssigkeit
• Auch bei starkem Druck bleibt die Flüssigkeit im innenliegenden Saugkern
• In Standard-Formaten und verschiedenen Farben ist MeatGuard auf Rolle oder als geschnittenes Format lieferbar

MeatGuard Plus ist die leistungsstarke Variante ohne Superabsorber

MeatGuard NF ist ein biologisch komplett abbaubares Produkt mit einer auf Pflanzenfasern basierenden Hülle.

Beef-Ager- Rindfleisch-Reifeprüfung mit Bestnoten

Dank dem leistungsstarken SuperCore- Saugkern optimiert das BeefAger-Pad aktiv den Reifeprozess von Rindfleisch. Es bietet die Möglichkeit, einen Dry-Aging-Prozess (Trockenreifung) in Vakuumverpackungen zu simulieren- mit überragenden Ergebnissen.

Das BeefAger-Pad ist in unterschiedlichen Farben erhältlich und eignet sich für die Reifung von 1kg bis 1,5kg Rindfleisch im Vakuumbeutel. Für schwerere Fleischstücke können entsprechend mehrere Pads mit eingelegt werden.

Die optimale Reifezeit liegt bei ca. 35 Tagen und freiwerdende Flüssigkeit wird durch das Pad weitesgehend absorbiert.

• Deutliche Verbesserung der Fleischkonsistenz und des Aromas
• Kein säuerlicher Geruch bei der Vakuumreifung
• Natürliche Fleischfarbe ohne Oxidation durch die Vakuumierung
• Kein nennenswerter Gewichtsverlust im Reifeprozess
• Komplette Nutzung des Fleisches- kein Austrocknen und kein Schimmel
• Einfache Reifung im Kühlschrank oder Kühltransport durch die Vakuumierung
• Kein Bakterienrisiko durch Vakuumierung und Aufnahme des überschüssigen Fleischsafts im Pad
• Einfaches und hygienisches Handling in Lagerung und Transport druch die Vakuumierung
• Einfache Zubereitung
• Kaum preislicher Mehraufwand

VacuumSkinPad- Die beste Lösung für vakuumisierte Verpackungen

Das VSPad macht vakuumiert verpacktes Fleisch und Fisch zum echten Margengewinner im Kühlregal, da sich Abschriften in dieser Verpackungsart signifikant reduzieren lassen.

Vor allem höherpreisige Steaks und Filetstücke vom Rind oder Fisch werden auf bedruckten Pappträgern mit einer Siegelfolie für die Vertikallagerung fixiert. Diese Verpackung besitzt den besonderen Verbrauchervorteil, die hochwertige Ware optisch in der Verpackung bestens beurteilen zu können. Umso wichtiger ist es, die hochwertige Optik des skinverpackten Lebensmittel auch dauerhaft zu erhalten und die natürliche Absonderung des Saftes zu absorbieren, um Blutblasen oder Flüssigkeitsansammlungen am unteren Rand der Verpackung zu verhindern.

weitere überzugende Vorteile mit dem VSPad:

• Beim Öffnen der Verpackung treten keine Flüssigkeiten aus
• Milimeterdünnes Pad
• Effiziente Absorption
• Flüssigkeitsaufnahme über die Oberfläche- auch bei hängender Ware im Kühlregal
• hemmt Wachstum von Bakterien und Keimen und verbessert so signifikant die Mikrobiologie
• verbessert die Optik der Ware und der Verpackung