Processing temperature up to - 3°C for all cutting products beginning from 4 mm
Four dimensional pre-compression guarantees for perfect cutting edges all-around. Hand diced results are achieved by using the unique four-dimensional pre-compression which quite simply holds the fresh meat firm while it is being cut through extremely long grid blades. Refined shape of the slice-cut knife ensures a powerful, smooth and clean cut Ergonomic single-handed operation with lengthwise chamber opening Extra durable cutting grids to cope with hardest workload as standard feature Time saving double chamber system assures loading and dicing together Piston advance at choice continuous for high volume cutting with double or four-bladed knife or intermittent cutting with single cut knife achieving precise cubes Low break-in period also for untrained operator Automatic positioning of the slice-cut knife after each cutting cycle Minimum set up time to change grid sets, no tools required Adjustable lengthwise pre-compression Visual signal for loading readiness

Verarbeitungstemperatur bis -4°C für alle Produkte Klassisch strukturierte Kammeroberfläche sorgt für optimalen Transport des Schneidgutes oder Abtransport der geschnittenen Scheiben über ein Austrageband (optional) Ob frisch, gekühlt oder angefroren, die SLICR® schneiden sowohl knochenlose als auch knochenhaltige Waren in gleichmäßige Scheiben - eine präzise Portionierung ist garantiert Der ziehende Schnitt des Abschneidemessers erzeugt glatte, saubere Schnittflächen und schneidet Kotelett nahezu splitterfrei Minimaler Reinigungsaufwand - die SLICR® sind problemlos mit wenigen Handgriffen zu reinigen Vorschub wahlweise kontinuierlich für hohe Durchsätze beim Schneiden mit dem Doppelmesser oder taktweise für ausgezeichnete Qualität bei Einfachmesserbetrieb Stabile PET- oder Edelstahlabdeckungen (optional) Selbstverständlich entsprechen alle SLICR® den neuesten EU-Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Automatisch arbeitendes Quermesser, so dass zeitaufwendiges und kostenintensives Vorschneiden entfällt und gleichzeitig die Möglichkeit zur automatischen Beschickung besteht. Höchstbelastbare Edelstahl-Schneidsätze mit Vierfachspannung Schneidgutauslauf für 200 Liter-Wagen oder optionales Austrageband Restgutabführung über große Abläufe aus rostfreiem Edelstahl für hohen Hygienestandard Hochwertige Computersteuerungen von SIEMENS für hohe Zuverlässigkeit Taktweiser und kontinuierlicher Kolbenvorschub Minimaler Reinigungsaufwand für perfekte Hygiene zuschaltbare Restmengenreduzierung für minimale Produktrückstände im Gatter, ideal bei Produktwechsel oder zum Schichtende Betriebsart "Reinigungsmodus" macht alle Maschinenteile leicht zur Reinigung zugänglich Schneidwerkzeuge in sekundenschnelle werkzeuglos herausnehmbar

Entschwarten von flachen und runden Produkten in gleichbleibend hoher Qualität Einfache Bedienung für müheloses Arbeiten und geringe Einarbeitungszeit Schnelle Reinigung durch werkzeug­losen Ausbau des Messerbalkens und weiterer Anbauteile Ausgezeichnete Hygiene aufgrund des speziellen Maschinendesigns sowie der schrägen Ablaufflächen Hoher Sicherheitsstandard nach internationalen Normen Hohe Langlebigkeit im Dauereinsatz durch robustes Maschinengestell für ausgezeichnete Stabilität während des Schneidprozesses

Der Spezialist für das kontinuierliche Schneiden von Gemüse und Obst in Würfel, Streifen und Scheiben Extra robustes Maschinendesign für hohe Belastungen im Dauereinsatz

• Maschinengestell vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
• beidseitig gelagerte Messerwalzen für optimale Laufeigenschaften auch bei hohen Beanspruchungen

Kompakte Bauweise für geringen Platzbedarf Schneidqualität für höchste Ansprüche Stufenlos regelbare Drehzahl serienmäßig Perfekte Hygiene und mühelose Reinigung

• vollverschweißter Maschinenrahmen
• komplett abgetrennter Antriebsbereich

Hoher Sicherheitsstandard nach internationalen Normen Wasseranschluss zum Durchspülen während des Schneidens verfügbar Fahrbares Maschinengestell mit Lenkrollen