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Die IFFA im Film

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14. – 19. Mai 2022 Frankfurt am Main Jetzt informieren

Internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft

Vom 4. bis 9. Mai 2019 fand die IFFA, die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, statt. Als bedeutendste Innovationsplattform der Branche versammelte sie alle Akteure aus Industrie, Handel und Handwerk in Frankfurt am Main. Was die IFFA als Weltleitmesse so einzigartig macht, ist ihr klarer Fokus: Alles dreht sich um das wertvollste aller Lebensmittel – Fleisch.

IFFA 2019 – wo Tradition auf Hightech trifft

Die IFFA, international führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft, zeigte sechs Tage lang, wie sich die Branche fit für die Zukunft macht. Von der Smart Meat Factory, Verpackungstrends und Lebensmittelsicherheit über Clean Labeling bis hin zum steigenden Anspruch an die Fleischqualität: Die Aussteller lieferten Antworten auf Anforderungen der fleischverarbeitenden Industrie und des Fleischerhandwerks. Und das bei bester Investitionsstimmung.

Grafik zur IFFA 2019

Messechef Wolfgang Marzin zur erfolgreichen IFFA 2019

Wie war die IFFA? 3 Fragen an...

Klaus Schröter

1) Welches Erlebnis hat Sie während der IFFA 2019 besonders beeindruckt?

Am Schönsten war, dass wir in der neuen Messehalle 12 ein schönes, neues Zuhause gefunden haben, das bei unseren Kunden sehr gut angekommen ist. Neben guten Gesprächen, Geschäftsabschlüssen konnten wir auch noch unser 70-jähriges Firmenjubiläum feiern. Wir sind sehr zufrieden mit der IFFA 2019.

2) Was wünschen Sie sich für die Branche?

Ich wünsche mir weiterhin eine gute Nachfrage nach unseren Maschinen und dass wir weiter und möglichst ohne Barrieren in alle Länder exportieren können. Denn der Freihandel sichert Arbeitsplätze und Wohlstand.

3) Was machen Sie als erstes nach der Messe?

Ich werde am Wochenende mit meiner Familie ausspannen, um dann in der nächsten Woche mit neuem Schwung all unsere Leads abzuarbeiten.

Herbert Dohrmann

1) Welches Erlebnis hat Sie während der IFFA beeindruckt?

Das lässt sich nicht so leicht sagen, die IFFA 2019 war in vielerlei Hinsicht eine Messe der Superlative. Besonders berührt hat mich aber die Siegesfeier des Internationalen Wettbewerbs der Fleischerjugend, die am Sonntag bei uns in Halle 12 stattgefunden hat. So viel Selbstbewusstsein und Optimismus, verbunden mit Offenheit und kollegialem, freundschaftlichem Miteinander über Grenzen und Sprachbarrieren hinweg, das war wirklich großartig.

2) Was wünschen Sie sich für die Branche?

Neugier, Mut und Selbstbewusstsein, Offenheit für Neues und die Fähigkeit, in der Herausforderung die Chance zu erkennen. Und natürlich stets gute Geschäfte.

3) Was machen Sie als erstes nach der Messe?

Ich freue mich, mit vielen neuen Eindrücken im Gepäck in meinen Betrieb zurückzukehren. Dort werde ich zu allererst den Menschen danken, die auf einen IFFA-Besuch verzichtet haben, um dort in meiner Abwesenheit die Stellung zu halten. Dann machen wir uns an die Umsetzung neuer Ideen.

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Insight

96% der Besucher sind zufrieden mit der Erreichung ihrer Besuchsziele.

IFFA Events zeigen die Trends der Fleischwirtschaft

IFFA Forum

Fachvorträge, Live-Demonstrationen, Produktwettbewerbe und Discovery Tours – das Eventprogramm der IFFA vermittelt Fachwissen, inspiriert durch Best-Practice-Beispiele und zeigt die neuesten Konsumtrends und technischen Lösungen auf.

Zu den Events

70 Jahre IFFA – 70 Jahre Magnet für die Fleischwirtschaft

Historisches Bild der IFFA

Der Ursprung der IFFA datiert auf das Jahr 1949 zurück, als anlässlich der Tagung des Fleischer-Verbandes der US-Zone Frankfurt am Main eine begleitende Fleischer- Fachausstellung veranstaltet wurde. Mit der Durchführung wurde die Messe- und Ausstellungs-GmbH, Frankfurt am Main beauftragt.

Lesen Sie mehr darüber, wie sich die IFFA über die Jahrzehnte entwickelt hat

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